Zwar reichen die Stückzahlen noch immer problemlos aus, von Preisrückgängen redet aber niemand mehr. Entsprechend bleibt die Preisempfehlung unverändert bei 1,90 EUR/kg.

Im Vergleich mit der Vorwoche haben sich die Geschäfte mit Schweinefleisch weiter belebt. Das Kaufinteresse ist bei allen Fleischartikeln gestiegen, das gilt sowohl für Konsumware als auch für Verarbeitungsfleisch. Einige Fleischhändler sehen auch in Bezug auf das beginnende Weihnachtsfest mögliche Beschaffungsprobleme für die edleren Teilstücke wie Filets und Lachse auf sie zu kommen. Preislich bleiben die Konditionen bei den meisten Fleischteilen stabil.

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