Ausgeglichene Marktlage bei Schlachtschweinen
Beim Handel mit Schweinefleisch wechseln große Mengen den Besitzer. Wenngleich vereinzelt davon berichtet wird, dass die Nachfrage minimal an Fahrt verliert, gibt es in der Summe keine Klagen. Es dominieren zudem auf breiter Basis unveränderte Teilstückpreise.
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Dr. Tim Koch
Bereichsleiter Fleischwirtschaft
Tel. (0228) 33805-150
Autor von Fachbeiträgen zum Vieh- und Fleischmarkt, Referent auf Fachveranstaltungen, beste Kontakte zu Verarbeitern und Unternehmen des Fleischsektors.