Deutschland | Schweine | Handel

Weiterhin unveränderter Schlachtschweinepreis

26.02.2025 (AMI) –Während das Angebot an Schlachtschweinen insgesamt nach wie vor umfangreich ausfällt, melden die ersten Regionen inzwischen einen fast ausgeglichenen Markt. Die Stückzahlen nehmen langsam ab und auch die Schlachtgewichte sinken, wenn nur moderat.

Von einer flächendeckenden Entlastung kann zwar noch nicht gesprochen werden, die Überhänge werden aber stetig weiter abgebaut. Entsprechend bleibt die Preisempfehlung bei 1,72 EUR/kg.

Das Kaufinteresse bei Schweinefleisch gestaltet sich auch weiterhin ruhig. Über den Lebensmitteleinzelhandel wird nur eine geringe Anzahl an Sonderangeboten gefahren, über den Gastro-Bereich ist die Nachfrage zwar stetig, aber nicht hoch. Auch der Bedarf in der Verarbeitung scheint überwiegend gedeckt zu sein. Viele Händler ordern nur verhalten, da kurzfristig keine flotteren Geschäfte erwartet werden. Preislich gibt es keine Anpassungen.

Haben Sie Interesse am europäischen Schlachtschweinemarkt? Weitere Informationen dazu finden Sie in unserem Online-Dienst Markt aktuell Fleischwirtschaft PLUS. Bitte loggen Sie sich ein.

Sie kennen unsere Angebote noch nicht und möchten unseren Online-Dienst kennenlernen? Dann besuchen Sie unseren Shop.

Beitrag von Dr. Tim Koch
Marktexperte Fleisch- und Geflügelwirtschaft
Druckversion als PDF öffnen

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

Zurück

Das könnte Sie auch interessieren

Europa | Schweine | Export

EU führt fast unveränderte Mengen an Schweinefleisch aus

13.03.2025 (AMI) – Im Vergleich mit dem Vorjahr haben sich die Exporte von Schweinefleisch und Schweinen kaum verändert. Von Januar bis Dezember 2024 wurden mit 4,1 Mio. t Schweinefleisch 0,9 % mehr in Länder außerhalb der EU transportiert.   Mehr
Europa | Rinder | Export

Exporte von Rindfleisch so hoch wie im Vorjahr

13.03.2025 (AMI) – Die EU führte von Januar bis Dezember 2024 rund 1,05 Mio. t Rindern und Rindfleisch aus, das war gegenüber dem Vorjahr eine fast unveränderte Menge. Die größten Anteile der verschiedenen Produktgruppen entfielen mit jeweils einem Drittel auf den Transport lebender Tiere und frischem und gekühltem Rindfleisch.   Mehr
Deutschland | Schweine | Handel

Schlachtschweinepreis bleibt unverändert

12.03.2025 (AMI) – Das Angebot an Schlachtschweinen lichtet sich weiter, die Überhänge sind in immer mehr Regionen abgebaut. Gerade im Süden sind die Mengen inzwischen sogar schon wieder knapp. Auch die Schlachtgewichte sinken stetig weiter.   Mehr