Deutschland | Schweine | Erzeugerpreise

Schlachtschweinepreis wieder gesunken

14.03.2018 (AMI) – Dem Preisdruck der Schlachtereien können sich die befragten Vertreter der an der Preisempfehlung beteiligten Erzeugergemeinschaften nicht entziehen. Oftmals konnten aufgrund von Hauspreiszahlungen und Kürzungen der Schlachtungen nicht alle Partien an schlachtreifen Schweinen zügig vermarktet werden.

Industrielle Fleischvermarkter berichten von einer enttäuschend schwachen Nachfrage. Vom bevorstehenden Osterfest sind keine Nachfrageimpulse spürbar. Teils wird gemutmaßt, dass Fleischgroßhändler in Erwartung fallender Schweinepreise vorsichtiger als normal disponieren. Die aktuell milderen Temperaturen, die aber wiederum von kälteren Temperaturen abgelöst werden sollen, bringen auch keine klare Linie in der Planbarkeit der Fleischnachfrage.


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Beitrag von Matthias Kohlmüller
Marktexperte Fleisch- und Geflügelwirtschaft

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

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