Die Abgabepreise für deutschen Rhabarber an den Großmärkten haben deutlich nachgegeben und werden in den kommenden Tagen weiter sinken. Mitte der 14. Woche wird deutscher Rhabarber im Schwerpunk zu Preisen zwischen 2,20 und 4,00 EUR/kg verkauft. Das sind 26 % weniger als in der Vorwoche. Im Vergleich mit dem Vorjahr ist Rhabarber in der 14. Woche rund 21 % billiger. Im mehrjährigen Vergleich ist das Preisniveau aber noch eher hoch.

Die Nachfrage aus dem LEH hat sich belebt. Dort laufen in der 14. Woche erst konkrete Angebotsaktionen. In der 14. Woche ist Rhabarber bei 7 Ketten bzw. Regionalgesellschaften in der Werbung. Meist werden als Herkunft noch Deutschland und die Niederlande angegeben. In der Regel dürfte es sich dabei aber um deutschen Rhabarber handeln. Die Aktionspreise liegen zwischen 2,78 und 2,99 EUR/kg. Zur selben Zeit des Vorjahres war so gut wie kein Rhabarber in der Werbung.

Wie werden sich Angebot und Nachfrage nach Rhabarber und anderen Frühlingsgemüse entwickeln? Behalten Sie die aktuellen Entwicklungen mit unserem Onlinedienst Markt aktuell Gemüse im Blick. Neben tagesaktuellen Abgabepreisen an den Großmärkten finden Sie dort einmal wöchentlich einen kurzen Kommentar zur Marktlage. Sie sind noch kein Kunde? Nutzen Sie die Bestellmöglichkeiten in unserem Shop.