Präsenz von Steinobst aus dem Mittelmeerraum steigt
Das Angebot aus den spanischen Frühgebieten nimmt moderat zu, daher steigen weitere Vermarkter in den Verkauf ein. Die Preise gehen kontrolliert dem Saisonstand gemäß zurück. An den Großmärkten konzentriert sich die abnehmende Hand auf gut ausgefärbte und vergleichsweise große Kaliber.
Die Supermarktketten bieten bisher Schalenware in schmalem Umfang an. Allerdings sind die Preise für die frühen Sorten bisher noch hoch. Laut AMI Aktionspreise im LEH wird in der 18. Woche die 500-g-Schale zwischen 1,49 und 2,49 EUR angeboten. Die Preisspanne ist je nach Kette noch weit gefasst. Ab der kommenden Woche kommt der Umschwung auf die 1-kg-Schalen. Mit der saisonalen Angebotssteigerung wird der erste Preisknick erwartet.
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Gabriele Held
Marktexpertin Obst und Gemüse
Tel. (040) 6505595-12
Täglich auf dem Großmarkt Hamburg unterwegs, um Preise und Markttendenzen bei Obst und Gemüse zu erfassen. Dadurch beste Kontakte zu Händlern und Produzenten. Marktexpertin für Fruchtgemüse und Kopfkohl, Autorin von Beiträgen für die Fachpresse.
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