Besonders deutlich werden die Unterschiede bezüglich der
Nachfrage nach Porree in der 45. und 46. Woche. Während der Anteil
der Haushalte, die Porree kaufen, in der 45. Woche auf den bislang
höchsten Wert im bisherigen Saisonverlauf gestiegen ist, ist er in
der Folgewoche um fast 12 % zurückgegangen. Eine heiße Spur führt
zu den Angebotsaktionen im LEH. In der 45. Woche führten eine
Vielzahl an Angebotsaktionen und Aktionspreise von 0,99 EUR/kg zu
dem Anstieg der Nachfrage. In der 46. Woche war Porree nur noch bei
6 Ketten bzw. Regionalgesellschaften in der Werbung. Das zeigt eine
Analyse auf Basis von
AMI Aktionspreise im LEH. Die 47. Woche dürfte wieder eine
Woche mit starker Nachfrage sein. Zum einen sprechen die
Witterungsbedingungen mit niedrigen Temperaturen dafür, zum anderen
ist Porree insgesamt wieder 14-mal in den Werbezetteln vertreten,
unter anderem bei Aldi Nord und Netto Markendiscount. Die
Aktionspreise für Gewichtsware liegen im Schwerpunkt weiterhin bei
0,99 EUR/kg. Stückware wird zu Preisen zwischen 0,33 und 0,39
EUR/kg beworben.
Auf der Beschaffungsseite hat sich die Grundsituation nicht
geändert. Der Markt ist, in Abhängigkeit von der Qualität,
weiterhin zweigeteilt. Neben den guten Qualitäten gibt es nach wie
vor einen recht großen Anteil abfallender Qualitäten mit sehr
dicken oder sehr dünnen Stangen. Für beide Segmente gibt es einen
Markt. Während die Preise an den Versteigerungen im Benelux-Raum
aktuell leicht anziehen, haben die Abgabepreise an den deutschen
Großmärkten im Vergleich zur Vorwoche leicht nachgegeben. Der
Abgabepreis der deutschen Erzeugermärkte bleibt zunächst
unverändert auf dem Niveau der Vorwoche.
Bleibt es auch in den kommenden Wochen bei dem Auf und Ab bei
den Angebotsaktionen mit Porree oder ist Porree nun dauerhaft
stärker in den Werbezetteln des LEH vertreten, weil andere
Gemüsearten knapper werden? Auf der Beschaffungsseite wird es erst
dann zu Engpässen kommen, wenn Dauerregen oder langanhaltender
Frost die Ernte behindert. Wie reagieren die Preise, wenn so eine
Situation eintritt? Behalten Sie die aktuelle Marktentwicklung bei
Porree und anderen Wintergemüsearten mit dem Onlinedienst
Markt aktuell Gemüse täglich im Blick. Neben den
Preismeldungen der deutschen Großmärkte verschafft Ihnen eine
wöchentliche Marktkommentierung einen umfassenden Überblick. Sie
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