Starker Preisanstieg bei Auberginen
Nach der ungünstigen Witterung zum Jahresstart auf der Iberischen Halbinsel kam es zum Ende der Exportsaison noch zu einem Mengenschub, der weit in das Frühjahr hineinreichte. Inzwischen sind die Kulturen erschöpft und es erfolgt eine rasche Umstellung auf das mitteleuropäische Angebot.
Dieses kann den erhöhten Bedarf jedoch nur knapp decken. Neben der kompletten Umstellung in Nordwesteuropa ist auch der Bedarf in einigen Ländern des östlichen Mitteleuropas noch hoch. Dort verzögert sich zum Teil der Markteinstieg der Eigenproduktion. Damit steigen die Preise an den niederländischen und belgischen Vermarktungsorganisationen stark an. Der Aufwärtstrend spiegelt sich auch an den deutschen Großmärkten wider.
Wie lange wird die knappe Angebotssituation anhalten und können sich die hohen Preise weiter behaupten. Bleiben Sie mit unserem Onlinedienst Markt aktuell Gemüse stets über die neuesten Angebots-, Nachfrage-, und Preisentwicklungen informiert. Sie sind noch kein Kunde? Nutzen Sie die Bestellmöglichkeiten in unserem Shop.
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Gabriele Held
Produktmanagerin Gartenbau
Tel. (040) 6505595-12
Täglich auf dem Großmarkt Hamburg unterwegs, um Preise und Markttendenzen bei Obst und Gemüse zu erfassen. Dadurch beste Kontakte zu Händlern und Produzenten. Marktexpertin für Fruchtgemüse und Kopfkohl, Autorin von Beiträgen für die Fachpresse.