Angebot an deutschen Salatgurken nimmt zu
Nachdem die frühen Anbausätze bei Salatgurken nun weitgehend durch neue Kulturen ersetzt wurden, dürften die Erntemengen kurzfristig wieder steigen. Noch sind die neuen Produktionen jedoch nicht erntereif. Es stehen aktuell also kleinere Mengen zur Vermarktung an. Normalerweise rechnen die Vermarkter in solchen Phasen mit einer knapperen Versorgung der Märkte und Preisaufschlägen.
Davon ist derzeit jedoch nichts zu spüren. Ohne umfangreiche Werbeaktionen in den Ketten des Lebensmitteleinzelhandels fällt das Angebot nach wie vor groß genug aus. In Deutschland nimmt zudem der Einfluss der regionalen Produktionen zu. An den Veilingen des Beneluxraumes wie auch an den deutschen Erzeugermärkten geben die Preise für Salatgurken weiter nach. Auch an den deutschen Großmärkten ist die Preistendenz in der aktuellen Woche wieder schwächer.
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Gabriele Held
Produktmanagerin Gartenbau
Tel. (040) 6505595-12
Täglich auf dem Großmarkt Hamburg unterwegs, um Preise und Markttendenzen bei Obst und Gemüse zu erfassen. Dadurch beste Kontakte zu Händlern und Produzenten. Marktexpertin für Fruchtgemüse und Kopfkohl, Autorin von Beiträgen für die Fachpresse.