28.04.2026 AMI – Der Milchmarkt zeigte sich 2025 zweigeteilt: In der ersten Jahreshälfte sorgte ein knappes Rohstoffaufkommen für eine stabile Marktlage und moderate Preisanpassungen.   Mehr

27.04.2026 AMI – Die Vieh- und Fleischmärkte waren im Jahr 2025 von einem anspruchsvollen Marktumfeld geprägt. Unterschiedliche Entwicklungen in den einzelnen Segmenten, eine teils verhaltene Nachfrage sowie wechselnde preisbestimmende Faktoren auf Angebots- und Absatzseite bestimmten das Marktgeschehen.   Mehr

24.04.2026 (AMI) – Am heimischen Leguminosenmarkt zeigt sich auch im Frühjahr 2026 ein ruhiges und von Preisdruck geprägtes Bild.   Mehr

23.04.2026 (AMI) – Vor allem die Kontrakte der neuen Ernte verzeichnen in Paris und Chicago deutliche Wochengewinne. Steigende Produktionskosten infolge des Nahostkonflikts und wachsende Sorgen um die US-Winterweizenbestände rücken stärker in den Fokus.   Mehr

23.04.2026 (AMI) – Aus Deutschland und dem Beneluxraum stand in diesem Jahr frühzeitig Blumenkohl aus dem verfrühten Anbau zur Verfügung. Wie üblich geben die Preise Woche für Woche nach. Die Ernte dieser ersten Sätze neigt sich jedoch langsam dem Ende entgegen.   Mehr

23.04.2026 AMI – Ein warmes und sonnenreiches Frühjahr 2025 führte zu einem frühen Start der deutschen Freilandgemüseernte mit schnell steigenden Erntemengen. Aus Erzeugersicht stellte dies eine Herausforderung dar, da die Abgabepreise an den deutschen Erzeugermärkten nahezu von Beginn an unter Druck standen.   Mehr

22.04.2026 (AMI) – Die Ölsaatenmärkte bleiben schwankungsanfällig: Sojabohnen in Chicago bewegen sich in einer engen Spanne mit leichter Aufwärtstendenz, vor allem gestützt durch den festen Pflanzenöl- und Energiesektor. Raps und Canola tendieren zuletzt ebenfalls fester.   Mehr

22.04.2026 AMI – Die aktuelle Marktlage zeigt, wie wichtig belastbare Einordnung bleibt: Am Brotgetreidemarkt stehen die Preise unter Druck, am Futtergetreidemarkt überwiegt Zurückhaltung und auch der Rapsmarkt bleibt von Unsicherheit, Volatilität und steigenden Kosten geprägt. Börsen, Geopolitik und regionale Angebotslagen bestimmen das Geschehen derzeit in hohem Maße.   Mehr

17.04.2026 (AMI) – Die Kartoffelvorräte in Belgien haben zum 1. April ein historisches Hoch erreicht. Trotz eines hohen Abflusses über alternative Verwertungswege lasten große vertraglich gebundene und freie Bestände auf dem Markt. Bei schwacher Nachfrage und ausgesetzten Notierungen bleibt der Marktdruck hoch.   Mehr

17.04.2026 (AMI) – Die fünf wichtigsten Exporteure für Molkereiprodukte außerhalb der EU-27 erfassten im Februar 2026 nochmals mehr Milch als im Vorjahresmonat.   Mehr