Vorschau auf die Vieh- und Fleischmärkte im September 2021
Im August beleben sich nun die Geschäfte mit männlichen Schlachtrindern wieder. Dabei wurden Preis von bis zu 4,00 EUR/kg für Jungbullen der Handelsklasse R3 erreicht. Das Preisniveau liegt in diesem Jahr Ende August 12 % über den Vorjahreswerten. Vor dem Hintergrund einer weiter geringen Angebotssituation dürften sich im September die Preise für Jungbullen leicht steigend entwickeln. Nach der Urlaubszeit erhöht sich die Nachfrage nach Rindfleisch und damit auch nach Schlachttieren.
Auf welche Marktverhältnisse sich die Erzeuger einstellen müssen, lesen Sie in der Vorschau der AMI.
Eine Marktanalyse mit Preisgrafik gibt es jeweils zu den
Märkten:
• Jungbullen
• Schlachtkühe
• Schwarzbunte Nutzkälber
• Fleckviehkälber
• Schlachtschweine
• Ferkel
• Lämmer
Die vollständige und ausführliche Monatsvorschau zur Entwicklung an den Schlacht- und Nutzviehmärkten im September inklusive Grafiken finden Sie in unserem Online-Dienst Markt aktuell Vieh & Fleisch.
© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH
ZurückLogin
Das könnte Sie auch interessieren
Dr. Tim Koch
Bereichsleiter Fleischwirtschaft
Tel. (0228) 33805-150
Autor von Fachbeiträgen zum Vieh- und Fleischmarkt, Referent auf Fachveranstaltungen, beste Kontakte zu Verarbeitern und Unternehmen des Fleischsektors.