Am Markt für Magermilchpulver in Lebensmittelqualität hat sich Ende Januar der ruhige Verlauf fortgesetzt. In der Berichtswoche kamen im Inland in gewissem Umfang neue Geschäfte zustande. Dabei lag der Fokus der Einkäufer weitgehend auf Abschlüssen für Lieferungen innerhalb der nächsten drei Monate. Bei späteren Lieferterminen hielten sie sich die Marktbeteiligten dagegen, vor dem Hintergrund der Ungewissheit der Preisentwicklung, mit Abschlüssen zurück. Der Handel mit Kunden aus Drittländern wurde durch die logistischen Herausforderungen aufgrund der Krise im Roten Meer sowie durch das gegenüber dem Weltmarkt erhöhte Preisniveau beeinträchtigt.

Wie entwickelten sich die Märkte für Vollmilch- und Molkenpulver in der aktuellen Berichtswoche? Und wie war die Lage an den Teilmärkten für Rohmilch, Butter und Käse? Lesen Sie dazu die aktuelle Einschätzung im Markt aktuell Milchwirtschaft. Nutzen Sie die Bestellmöglichkeiten im Shop und sichern sich noch heute Ihren Zugang zum Expertenwissen!