27.10.2025 (AMI) – In diesem Jahr steigerte die EU bisher die Ausfuhren von Schweinefleisch in Länder außerhalb des Staatenbündnisses. So wurden im Zeitraum von Januar bis Juli 2025 die europäischen Transporte von Schweinefleisch und Nebenerzeugnisse gegenüber dem Vorjahr um 2 % ausgebaut.   Mehr

24.10.2025 (AMI) – Im August 2025 übertraf die bundesweite Milchanlieferung erstmals im bisherigen Jahresverlauf das Vorjahresniveau. Nahezu flächendeckend wurde mehr Milch erzeugt.   Mehr

23.10.2025 (AMI) – Die Weizennotierungen in Paris bewegen sich in einer engen Spanne. Während harter Wettbewerb am Weltmarkt den europäischen Kursen weiter zusetzt, schenken leichte Aufschläge in Chicago und neue Exportausschreibungen Zuversicht.   Mehr

23.10.2025 (AMI) – Die Warenausgänge von Form- und Blockbutter bewegten sich in der zweiten Oktoberhälfte auf einem hohen Niveau. Dabei wurden seit einigen Wochen auch die Absätze des Vorjahres deutlich übertroffen. Die Preise haben sich zuletzt auf dem erreichten Niveau stabilisiert.   Mehr

22.10.2025 (AMI) – Relativ ausgewogen wird die Lage am deutschen Markt für Schlachtschweine beschrieben. Seitens der Fleischgeschäfte sind geringe belebende Effekte für die Nachfrage zu spüren. Auf der Angebotsseite werden weiter größere Stückzahlen zur Vermarktung gebracht.   Mehr

22.10.2025 (AMI) – Die Sojakurse in Chicago legten zu. Optimismus hinsichtlich eines positiven Ausgangs im Handelsstreit zwischen China und den USA sowie die Wiederaufnahme des Sojahandels zwischen beiden Staaten wirkten stützend. Dagegen tendierten die Rapskurse in Paris und Winnipeg schwächer.   Mehr

21.10.2025 (AMI) – Die teils deutlich schwächeren Rohstoffpreise setzen die Mischfutterpreise massiv unter Druck. Insbesondere der Preisverfall für Mais und Rapsschrot lässt sich in der Mischfutterkalkulation gut erkennen.   Mehr

21.10.2025 (AMI) – Regionale Produkte liegen bei den Verbrauchern im Trend. Die vergangenen Jahre waren allerdings voller Herausforderungen für die Direktvermarktenden. Erhalten Sie mit unserem Web-Seminar einen Einblick in die Entwicklungen der vergangenen Jahre und in das aktuelle Verbraucherverhalten.   Mehr

17.10.2025 (AMI) – Beim ersten GlobalDairyTrade-Tender (GDT) in Neuseeland im Oktober überwogen abermals rückläufige Tendenzen.   Mehr

17.10.2025 (AMI) – Die Preise für Molkereiprodukte in der EU haben sich im ersten Halbjahr von 2025 stabil entwickelt und schließlich im dritten Quartal überwiegend nachgegeben. Dem war, bei Butter, Käse und Vollmilchpulver, ein Preisanstieg im Jahr 2024 vorausgegangen.   Mehr