Die Milcherzeuger in Deutschland erhielten im April im bundesweiten Mittel rund 32,2 Ct/kg für ihren konventionell erzeugten Rohstoff mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß. Das waren 0,5 Ct weniger als im Monat zuvor. Dabei fiel der Rückgang im Bundesgebiet West deutlich höher aus als in den östlichen Bundesländern, die damit den Rückstand gegenüber den westlichen Regionen weiter verkürzen konnten.

Nochmal die Kurve bekommen

Die Aussichten für die Milchviehbetriebe sind Mitte des zweiten Quartals wieder positiver zu bewerten als noch zu Jahresbeginn. Der Fettmarkt hat nach seinem Zwischentief mittlerweile wieder deutlich angezogen. In dessen Schlepptau sind auch die Preise für Käse im kurzfristigen Geschäft gestiegen. Der Markt für Magermilchpulver hat sich ebenfalls erholt, wenn auch nur langsam. In den gesunkenen Trinkmilchkontrakten, die seit Anfang Mai gelten, hat sich aufgrund der längerfristigen Laufzeiten, nun erst die Niedrigpreisphase um den Jahreswechsel niedergeschlagen. Das bedeutet für den in der Frische starken Süden und Westen, dass zunächst noch sinkende Tendenzen vorherrschen dürften. Sind diese erstmal verkraftet und der Milchmarkt bleibt ausgeglichen, dann dürften sich die Erzeugerpreise auch im Süden stabilisieren. Im Norden hat dies bereits eingesetzt.

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