23.07.2026 (AMI) – Die Verschärfung der Lage im Schwarzmeerraum stützt die Pariser Rapskurse und wirkt zunehmend auf den deutschen Kassamarkt. Da die EU bei Ölsaaten und deren Verarbeitungserzeugnissen stark von Lieferungen aus der Ukraine abhängig ist, betreffen Störungen der Handelswege den gesamten Pflanzenölkomplex.   Mehr

23.07.2026 (AMI) – Bei der Herstellung von Milcherzeugnissen zeigten sich von Januar bis Mai 2026 nahezu produktübergreifend Mengensteigerungen im Vergleich zum Vorjahr. Insbesondere Butter, Pulver und Käse wurden umfangreicher produziert. Die Erzeugung von Konsum- sowie Kondensmilch verfehlte dagegen das Vorjahresniveau.   Mehr

23.07.2026 (AMI) – Die Milchanlieferung in Deutschland legte in der ersten vollen Juliwoche wieder zu, nachdem sie zuvor hitzebedingt deutlich gesunken war.   Mehr

22.07.2026 (AMI) – Das Angebot an Schlachtschweinen nimmt stetig ab, die Auswirkungen der Hitzewelle machen sich bemerkbar. Gerade im Süden Deutschlands sind die Mengen teilweise sogar knapp und der Bedarf nicht immer gänzlich zu decken. Aus den meisten Regionen wird aber weiterhin von einem ausgeglichenen Markt berichtet.   Mehr

22.07.2026 (AMI) – Die internationalen Ölsaatenmärkte zeigten sich in der vergangenen Woche volatil, schlossen insgesamt jedoch fester. Während Sojabohnen von einer robusten Exportnachfrage, steigenden Rohölkursen und zeitweisen Wetterrisiken in den USA profitierten, erhielten Raps und Canola zusätzlichen Auftrieb durch geopolitische Spannungen im Nahen Osten und Schwarzmeerraum. Verbesserte Wetterbedingungen in den USA sowie solide Ernteaussichten in Europa begrenzten jedoch das Aufwärtspotenzial.   Mehr

17.07.2026 (AMI) – Die Erzeugerpreise für Schlacht- und Nutzvieh in Deutschland entwickelten sich im ersten Halbjahr 2026 sehr unterschiedlich. Vor allem Rinderhalter profitierten von deutlich höheren Preisen, da das Angebot knapp blieb.   Mehr

16.07.2026 (AMI) – Die Weizennotierungen in Paris und Chicago haben im Wochenverlauf deutlich zugelegt. Auslöser waren vor allem die verschärften Spannungen im Schwarzmeerraum, die Sorgen um russische und ukrainische Exportströme sowie zunehmende Ertragsrisiken in Teilen Europas.   Mehr

16.07.2026 (AMI) – In den ersten fünf Monaten von 2026 haben die USA ihre Ausfuhren von Milchprodukten nahezu produktübergreifend deutlich ausgeweitet. Besonders kräftig legten die Exporte von Käse, Butter und Molkenpulver zu, während Magermilchpulver nahezu auf Vorjahresniveau verharrte.   Mehr

16.07.2026 (AMI) – Die Pulvermärkte standen Mitte Juli im Zeichen von Ferienzeit und Hitzewellen. Urlaubsbedingt fanden zumeist nur wenig Aktivitäten statt. Molkenpulver wurde zumeist zu unveränderten Konditionen gehandelt.   Mehr

15.07.2026 (AMI) – Der deutsche Schlachtschweinemarkt präsentiert sich aktuell ausgeglichener, aus vielen Regionen wird von einem deutlichen Rückgang der Überhänge berichtet. Ein zügiger Absatz der Tiere wird insbesondere aus dem Süden Deutschlands gemeldet, wo die Mengen teilweise sogar knapp sind.   Mehr