19.02.2026 (AMI) – Zu Beginn des Jahres bewegte sich die Milchanlieferung in Deutschland unter dem Vorjahresniveau. Etwa ab der zweiten Jahreshälfte holten die Milchmengen jedoch deutlich auf und übertrafen in der Summe von Januar bis Dezember das Niveau von 2024 deutlich.   Mehr

19.02.2026 (AMI) – Am Markt für Schnittkäse bestimmte in der zweiten Februarhälfte eine belebte Nachfrage das Bild. Die Absätze bewegten sich sowohl am Binnenmarkt als auch im Exportgeschäft auf hohem Niveau.   Mehr

19.02.2026 (AMI) – 2025 nahm die Zahl der bundesweit gehaltenen Schweine das zweite Jahr in Folge leicht zu und auch die Erzeugung von Schweinefleisch konnte geringfügig ausgebaut werden.   Mehr

18.02.2026 (AMI) – Der Markt für Schlachtschweine belebt sich weiter, immer häufiger wird inzwischen von knappen Stückzahlen berichtet. Dabei gibt es durchaus noch regionale Unterschiede. Während im Osten häufig noch eine ausgeglichene Situation vorherrscht, wird die Nachfrage im Süden als rege beschrieben und die Mengen sind klein.   Mehr

18.02.2026 (AMI) – Sojabohnen in Chicago steigen auf ein Drei-Monats-Hoch, gestützt von Hoffnungen auf zusätzliche chinesische Käufe. Raps in Paris bleibt fest.   Mehr

13.02.2026 (AMI) – Die chinesischen Einfuhren von Milchprodukten sind im Jahr 2025 in der Summe wieder gestiegen, nachdem sie in den Vorjahren sukzessive zurückgegangen waren. Vor allem Vollmilch- und Molkenpulver sowie Käse verzeichneten Zuwächse gegenüber dem Vorjahr.   Mehr

13.02.2026 (AMI) – In den USA ließ sich im Jahr 2025 ein deutlich expansives Milchaufkommen beobachten. Nachdem der langfristige Aufwärtstrend in den Jahren 2023 und 2024 unterbrochen worden war, setzte der Zuwachs des Milchangebots 2025 wieder ein.   Mehr

12.02.2026 (AMI) – Der Weizenmarkt bleibt von Exportwettbewerb und Wechselkurs geprägt. Der WASDE setzt keine neuen Akzente. Fundamental dominiert weiter die komfortable Angebotssituation.   Mehr

12.02.2026 (AMI) – Die Rapserzeugung bleibt auf Rekordniveau, doch die Vorräte wachsen langsamer. Gleichzeitig stützt der Ölsaatenkomplex die Pariser Notierungen. Auch die deutschen Erzeugerpreise ziehen an.   Mehr

12.02.2026 (AMI) – Der Absatz von Formbutter bewegte sich Mitte Februar, bei unveränderten Preisen, fortgesetzt auf einem hohen Niveau.   Mehr