27.04.2026 AMI – Die Vieh- und Fleischmärkte waren im Jahr 2025 von einem anspruchsvollen Marktumfeld geprägt. Unterschiedliche Entwicklungen in den einzelnen Segmenten, eine teils verhaltene Nachfrage sowie wechselnde preisbestimmende Faktoren auf Angebots- und Absatzseite bestimmten das Marktgeschehen.   Mehr