10.12.2025 (AMI) – Das Angebot an schlachtreifen Schweinen geht in der laufenden Woche weiter zurück, die umfangreichen Schlachtaktivitäten machen sich bemerkbar. Auch die bundesweiten Schlachtgewichte entwickeln sich seit 3 Wochen rückläufig.   Mehr

10.12.2025 (AMI) – Unter den deutschen Unternehmen kommt es im Bereich der Rinderschlachtungen zu einer immer stärkeren Konzentrierung. Im Jahr 2024 wurden von den TOP 10 der Rinderschlachtunternehmen 76 % aller Schlachtungen vorgenommen.   Mehr

10.12.2025 (AMI) – Die US-Sojakurse fallen, da die Käufe aus China zaghaft bleiben und der Markt abwägt, wie viel letztlich tatsächlich geliefert wird. Zudem steuert Brasilien auf eine Rekordernte in der kommenden Saison zu, was die Wettbewerbssituation weiter verschärfen dürfte.   Mehr

10.12.2025 (AMI) – Der Kartoffelmarkt befindet sich in einer schwierigen Verfassung. Nicht nur Erzeuger müssen ernüchtert feststellen, dass nicht immer mehr Kartoffeln gebraucht werden und die Preise auch mal keine Gewinne übriglassen können.   Mehr

08.12.2025 (AMI) – Der Anstieg der internationalen Pflanzenölpreise spiegelte höhere Exportpreise für Palm-, Raps-, Soja- und Sonnenblumenöl wider.   Mehr

08.12.2025 (AMI) – Während sich im Vorjahr aus der schnellen, aber ertragsschwachen Ernte der Verkauf auf den Monat Juli mit knapp 7 Mio. t konzentrierte und bereits im August mit 4,5 Mio. t deutlich weniger abgeliefert wurde, ist in den diesjährigen Verkaufszahlen die langanhaltende Ernte deutlich erkennbar.   Mehr

08.12.2025 (AMI) – Das Bundesmittel für ökologisch erzeugte Milch ist im Oktober lediglich marginal gestiegen. Die meisten Molkereien zahlten im Vergleich zum Vormonat ein konstantes Milchgeld aus.   Mehr

08.12.2025 (AMI) – Im Oktober mussten die deutschen Milcherzeuger deutliche Einbußen auf ihren Abrechnungen hinnehmen.   Mehr

08.12.2025 (AMI) – Das Preislevel von den beiden Vorjahren konnte im Jahr 2025 bei weitem nicht erzielt werden. Zwar stiegen die Erlöse noch bis in den Monat Mai an, danach war der Preisverlauf jedoch durch Absenkungen gekennzeichnet.   Mehr

05.12.2025 (AMI) – Die neuseeländische Molkerei Fonterra hat ihre Milchpreisprognose für die Saison 2025/26 reduziert.   Mehr