03.09.2026 (AMI) – Die konventionellen Milcherzeugerpreise legten im Juli geringfügig zu. Auch für die kommenden Monate rechnet die AMI vor dem Hintergrund der teils deutlich rückläufigen Anlieferungsmengen mit leicht festeren Preistendenzen.   Mehr

03.09.2026 (AMI) – Am Markt für Schnittkäse war Anfang September eine rege Nachfrage zu verzeichnen. Das Kaufinteresse an Mozzarella hielt sich ebenfalls auf hohem Niveau. Das Angebot reichte bei gedrosselter Produktion aufgrund sinkender Milchmengen nur knapp für die umfangreichen Abrufe.   Mehr

02.09.2026 (AMI) – Wie schon in der Vorwoche stehen sich Angebot und Nachfrage am deutschen Schlachtschweinemarkt ausgeglichen gegenüber. Die Stückzahlen haben teilweise etwas zugenommen, lassen sich in den meisten Regionen aber ohne Probleme absetzen. Dabei wirkt auch das Ende der Ferien in NRW stützend.   Mehr

02.09.2026 (AMI) – Die Sojakurse in Chicago haben ihren Aufwärtstrend zuletzt deutlich beschleunigt. Vor allem die anhaltend starke Nachfrage nach US-Ware, wetterbedingte Risiken für die US-Ernte sowie feste Energie- und Pflanzenölmärkte stützen die Notierungen. Im Fahrwasser des festen Sojakomplexes legten auch die Rapskurse an der Euronext und die Canolakurse in Winnipeg kräftig zu.   Mehr

31.08.2026 (AMI) – Die Preise für Speisekartoffeln gehen kaum noch zurück. Eine kleine Erntemenge – von der AMI mit 10,6 Mio. t geschätzt – fängt an, auf die Märkte zu wirken.   Mehr

28.08.2026 (AMI) – Der AMI-Rohstoffindex stieg im August um 2 % auf 125 Punkte an. Unterstützend wirkten hier neben steigenden Preisen für Getreide und Milch auch Preisaufschläge für Schlachtschweine.   Mehr

28.08.2026 (AMI) – Der AMI-Rohstoffindex stieg im August um 2 % auf 125 Punkte an. Unterstützend wirkten hier neben steigenden Preisen für Getreide und Milch auch Preisaufschläge für Schlachtschweine.   Mehr

27.08.2026 (AMI) – Die Weizennotierungen in Paris und Chicago haben ihre Aufwärtsbewegung in der laufenden Berichtswoche fortgesetzt. Ausschlaggebend blieb vor allem die angespannte Lage im Schwarzmeerraum, während internationale Fundamentaldaten die Kurse zusätzlich stützten.   Mehr

27.08.2026 (AMI) – Die Milchanlieferung in der EU-27 lag im ersten Halbjahr 2026 deutlich über dem Vorjahresniveau. Vor allem die großen Erzeugerländer sorgten für höhere Rohstoffmengen. Im Juni schwächte sich das Wachstum jedoch spürbar ab, unter anderem infolge einer europaweiten Hitzewelle.   Mehr

27.08.2026 (AMI) – Hitze und Trockenheit limitierten das Ertragspotenzial für Raps in weiten Teilen Deutschlands. Vor diesem Hintergrund dürfte die Ernte hinter dem Ergebnis des Vorjahres zurückbleiben.   Mehr