28.11.2025 (AMI) – Dem AMI-Frischeindex zufolge zahlen die Verbraucher für frische Lebensmittel in den ersten drei Novemberwochen 1,0 % weniger als ein Jahr zuvor.   Mehr

28.11.2025 (AMI) – Die Milchanlieferung in Deutschland zeigte in den ersten neun Monaten des Jahres 2025 einen gegensätzlichen Verlauf. War sie bis Juli von rückläufigen Tendenzen geprägt, so stiegen die erzeugten Mengen ab August zunehmend über das Vorjahresniveau.   Mehr

27.11.2025 (AMI) – Der von der AMI ermittelte deutsche Agrarrohstoffindex gab im November 2025 weiter zurück. Sinkende Erzeugerpreise für Milch und Schweine belasteten den Index erneut.   Mehr

27.11.2025 (AMI) – Kurz vor Thanksgiving hellte sich die Stimmung am US-Maismarkt auf. Fester Kassamarkt und Exporthoffnungen gaben Auftrieb. In Paris fehlen dagegen klare Impulse.   Mehr

27.11.2025 (AMI) – Trotz der Unsicherheiten im Zusammenhang mit globalen Krisen und Kriegen sowie der Folgen diverser Tierseuchen hat der globale Milchmarkt im laufenden Jahr sein Wachstum fortgesetzt.   Mehr

27.11.2025 (AMI) – Die Verbraucher zahlen für frische Lebensmittel im November erneut weniger als vor einem Jahr. Die im Oktober eingeläutete Wende setzt sich damit aktuell fort. Eine neue Preisrunde in der Warengruppe Milch und Milchprodukte macht es möglich.   Mehr

27.11.2025 (AMI) – Der deutsche Käsemarkt war Ende November fortgesetzt von umfangreichen Abrufen geprägt. Der Warenausgang entsprach dabei in etwa dem Wareneingang, dadurch bewegten sich die Lagerbestände auf niedrigem Niveau. Die Preise haben sich im kurzfristigen Geschäft stabilisiert.   Mehr

26.11.2025 (AMI) – Das Angebot an Schlachtschweinen hat sich gegenüber der Vorwoche kaum geändert. Obwohl die Schlachtunternehmen zügig Tiere nachfragen und ihre Kapazitäten auslasten, übertrifft das Angebot in einigen Regionen noch immer die Nachfrage.   Mehr

26.11.2025 (AMI) – Die Zweifel über das Tempo Chinas beim Kauf von US-Sojabohnen drücken auf die Kurse in Chicago. Zudem bleibt der Wettbewerb mit den südamerikanischen Lieferanten hart.   Mehr

26.11.2025 (AMI) – Die langfristige Entwicklung der steigenden Nachfrage nach Schweinefleisch dürfte sich in den kommenden Jahren fortsetzen. In der Prognose für das Jahr 2034 im Vergleich zu den Konsumzahlen von 2024 wird von einem globalen Plus von fast 5 % ausgegangen.   Mehr