11.06.2026 (AMI) – Bei der Herstellung von Milchprodukten in der EU-27 kam es im ersten Quartal 2026 zu teils deutlichen Verschiebungen. Bei insgesamt umfangreichem Rohstoffaufkommen wurden im Vorjahresvergleich spürbar mehr Magermilchpulver und Butter hergestellt.   Mehr

11.06.2026 (AMI) – Die stabile Situation am Käsemarkt hielt im Verlauf der ersten Junihälfte an. Der umfangreiche Warenausgang führte, trotz ausgelasteter Produktionskapazitäten, zu anhaltend niedrigen Beständen in den Reifelagern. Die Notierungen wurden unverändert fortgeschrieben.   Mehr

10.06.2026 (AMI) – Nachdem die Forderungen der Schlachtunternehmen nach Preisnachlässen zuletzt immer mehr zugenommen haben, reagierte die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften in der laufenden Woche mit einem deutlichen Rückgang.   Mehr

08.06.2026 (AMI) – Die Weizenkurse in Paris und Chicago haben nach der Rally im Mai wieder deutlich nachgegeben. Am deutschen Kassamarkt bleibt die Lage jedoch differenzierter: Alterntige Ware läuft aus, während Menge und Qualität der neuen Ernte noch nicht feststehen.   Mehr

05.06.2026 (AMI) – Die Preise für Milchprodukte in Deutschland entwickelten sich in den ersten fünf Monaten des Jahres 2026 uneinheitlich.   Mehr

03.06.2026 (AMI) – Die Bio-Milchpreise gaben im April leicht nach. Neben hohen Bio-Anlieferungsmengen drückte die anziehende Inflation teils auf die Konsumlaune. Der Preisabstand zu konventioneller Milch bleibt hoch.   Mehr

03.06.2026 (AMI) – Anfang Juni hat der Druck auf den Schlachtschweinemarkt zugenommen. Aufgrund der Feiertage gibt es vielerorts Überhänge, gleichzeitig gestalten sich sowohl der nationale Handel mit Fleisch als auch der Export schwierig.   Mehr

03.06.2026 (AMI) – Anfang Juni war Formbutter bei stabilen Preisen weiterhin gefragt. Auch bei Blockbutter hat sich die leicht belebte Situation fortgesetzt. Durch den weiteren Anstieg der Blockbutter-Notierung näherten sich die Preise für beide Handelsformen weiter an.   Mehr

03.06.2026 (AMI) – Die Sojabohnenkurse tendieren zuletzt schwächer. Neben nachgebenden Rohölkursen sorgen vor allem günstige Witterungsbedingungen und hohe Ertragserwartungen in den USA für Preisdruck.   Mehr

03.06.2026 (AMI) – Günstige Vegetationsbedingungen auf der Nordhalbkugel und eine komfortable globale Versorgung setzen die Weizenkurse weiter unter Druck. In den USA hat bereits die Winterweizenernte begonnen.   Mehr