26.05.2025 (AMI) – Der fehlende Regen bereitet den Erzeugern von Leguminosen zunehmend Sorge. Regional sind die Trockenschäden schon irreversibel.   Mehr

23.05.2025 (AMI) – Im ersten Quartal von 2025 stieg die Milchanlieferung in der EU-27 saisonal bedingt an, bewegte sich dabei aber leicht unter dem Vorjahresniveau. Vor allem in den großen Erzeugerländern Deutschland, Frankreich und den Niederlanden kam es im Vorjahresvergleich zu spürbaren Rückgängen.   Mehr

22.05.2025 (AMI) – Weiterhin lagen die Verbraucherpreise für frische Lebensmittel über dem Vorjahresniveau. Dem AMI-Frischeindex zufolge zahlten die privaten Haushalte von Januar bis April dieses Jahres 3,0 % mehr als im Vorjahr.   Mehr

22.05.2025 (AMI) – Zu Jahresbeginn hat sich bei der Milchanlieferung in Deutschland der rückläufige Trend fortgesetzt, der seit Sommer 2024 das Bild bestimmt.   Mehr

22.05.2025 (AMI) – An den Märkten für Milch- und Molkenpulver zeigten die Preise keinen klaren Trend. Dies galt vor allem für Molkenpulver in Lebensmittelqualität. Mit der Belebung bei Magermilchpulver in Lebensmittelqualität haben sich die Preise dafür weiter befestigt. Jene für Vollmilchpulver und Futtermittelqualitäten waren stabil.   Mehr

22.05.2025 (AMI) – Die Weizenkurse in Paris und Chicago verzeichnen ein weiteres Wochenplus. Im Mittelpunkt stehen aktuell die Vegetationsbedingungen auf der Nordhalbkugel. Ausbleibender Regen schürt Sorgen um die Erträge.   Mehr

22.05.2025 (AMI) – Die Lieferungen von deutschen Rindern sind in diesem Jahr bislang deutlich verringert worden. So führte Deutschland mit 150.200 Rindern im ersten Quartal fast ein Drittel weniger Tiere aus.   Mehr

21.05.2025 (AMI) –Wie schon in den vergangenen Wochen fällt das Angebot an Schweinen überschaubar aus, teilweise gehen die Mengen sogar noch weiter zurück. Gleichzeitig ist die Nachfrage der Schlachtunternehmen aber nicht wirklich rege, der stockende Fleischmarkt bremst den Handel.   Mehr

21.05.2025 (AMI) – Die Sojakurse in Chicago geben angesichts einer zügigen US-Aussaat und Zweifeln über die Biokraftstoffbeimischung in den USA nach. Raps in Paris tendiert moderat schwächer. Wetterkapriolen in Frankreich begrenzen die Verluste.   Mehr

21.05.2025 (AMI) – Der Speisefrühkartoffelmarkt zeigt in diesem Jahr ein ganz anderes Bild als 2024. Welche Faktoren dahinterstecken und was das für die weitere Saison bedeutet, zeigt die AMI-Chartsammlung „Fakten und Trends zum Speisefrühkartoffelmarkt“.   Mehr