23.04.2026 (AMI) – Im Jahr 2025 wurden die meisten Milchprodukte in Deutschland in größerer Menge verzehrt. Im Durchschnitt verbrauchte jeder Bürger rund 900 Gramm Käse und ein Päckchen Butter mehr als im Vorjahr. Beim Pro-Kopf-Verbrauch von Konsummilch setzte sich hingegen der rückläufige Trend fort.   Mehr

14.04.2026 (AMI) – Freuen Sie sich beim BDFW 2026 auf spannende Einblicke und Diskussionen zu aktuellen Marktentwicklungen, Trends in der Fleischbranche sowie auf hochkarätige Referenten und Referentinnen.   Mehr

02.04.2026 (AMI) – Die negative Teuerungsrate hat auch im März 2026 angehalten. Dem AMI-Frischeindex zufolge zahlten die Verbraucher für frische Lebensmittel 2,1 % weniger als im Vorjahr.   Mehr

26.03.2026 (AMI) – Frische Lebensmittel kosten auch im März weniger – so wie die Monate zuvor auch. Allerdings reduziert sich der Preisabstand zum Vorjahr leicht. Weiterhin sind höhere Preise in den Warengruppen Eier und Rindfleisch die Treiber der Teuerung, während günstigere Kartoffeln und Molkereiprodukte dem entgegenwirken.   Mehr