30.01.2026 (AMI) – Die BIOFACH 2026 findet vom 10. bis 13. Februar 2026 im Messezentrum Nürnberg statt und bringt als weltweit führende Fachmesse für Bio-Lebensmittel erneut die internationale Bio-Branche zusammen. Unter dem Leitthema „Growing Tomorrow: Young Voices, Bold Visions“ rückt sie die nächste Generation von Bio-Akteuren in den Mittelpunkt. Die AMI ist mit fünf Kongressbeiträgen dabei.   Mehr

30.01.2026 (AMI) – Zu Beginn des neuen Jahres setzt sich der Preiskampf zwischen den führenden Lebensmitteleinzelhändlern fort.   Mehr

29.01.2026 (AMI) – Die kleinere Orangenernte in Spanien macht sich auch bei den Verbrauchern bemerkbar. In der 4. Kalenderwoche hielten sich die Supermarktketten und Discounter mit Aktionen etwas zurück, diese Woche sind sie wieder präsenter in den Werbungen des Lebensmitteleinzelhandels.   Mehr

22.01.2026 (AMI) – Avocados erfreuen sich bei den privaten Kunden einer steigenden Beliebtheit. In den vergangenen Jahren konnten die Verkaufsmengen kontinuierlich ausgebaut werden. Aktuell sind Avocados nur knapp ausreichend verfügbar.   Mehr

21.01.2026 (AMI) – In der Summe entwickelte sich die Teuerungsrate für frische Lebensmittel 2025 moderat. Dennoch war das Jahr von extrem gegensätzlichen Preisentwicklungen geprägt.   Mehr

16.01.2026 (AMI) – Der FAO-Preisindex für Milcherzeugnisse nahm im Dezember 2025 abermals ab. In der Jahresbetrachtung führten die steigenden Tendenzen in der ersten Jahreshälfte zu einem Plus gegenüber dem Jahr 2024.   Mehr

13.01.2026 (AMI) – Für viele Verbraucher gehört der Blick in gedruckte Werbezettel zur Einkaufsplanung dazu. Gut drei Viertel der Verbraucher greifen wöchentlich zu den Prospekten des Einzelhandels. Der Lebensmitteleinzelhandel setzt darin auch frisches Obst und Gemüse in Szene. Doch welche Gemüsearten wurden im vergangenen Jahr besonders häufig beworben?   Mehr

09.01.2026 (AMI) – Der internationale Preisindex für Milchprodukte ist beim ersten GlobalDairyTrade-Tender des Jahres erneut angestiegen, nachdem er seit Mitte August 2025 stetig zurückgegangen war. Es kam produktübergreifend zu Preisanstiegen.   Mehr

09.01.2026 (AMI) – Alle Jahre wieder folgt auf Weihnachten und den Jahreswechsel die Zeit der guten Vorsätze. Mittlerweile hat sich dabei auch der „Veganuary“ etabliert.   Mehr

30.12.2025 (AMI) – Viele Verbraucher in Deutschland waren 2025 weiter im Krisenmodus. Meinung und Stimmung waren schlecht, das wirkte sich negativ auf die private Nachfrage aus. Die Lebenshaltungskosten in Deutschland blieben hoch. Durchaus verständlich also, dass die Verbraucher ihre Schwerpunkte etwas anders setzen. Eine hohe Sparquote und eine eher pessimistische Einkommenserwartung dämpfen den Konsum. In diesem Umfeld musste sich auch der Gemüsemarkt in der Saison 2025 finden.   Mehr