17.09.2026 (AMI) – In den Angebotsaktionen des Lebensmitteleinzelhandels haben Pilze, und hier insbesondere Champignons, ihren festen Platz. Im bisherigen Jahresverlauf blieb die Zahl der Werbeanstöße für Pilze insgesamt leicht hinter dem Vorjahreswert zurück. In einzelnen Wochen fallen die Unterschiede deutlich größer aus. Wie haben sich Champignons als Leitprodukt im Pilzsortiment entwickelt?   Mehr

27.08.2026 (AMI) – In den zurückliegenden Wochen hat der Lebensmitteleinzelhandel in Deutschland Zwetschen in den Fokus der Angebotsaktionen genommen. Vor allem Ende Juli und Anfang August war die Zahl der Werbeanstöße höher als im Vorjahr. Doch wie sieht es im bisherigen Saisonverlauf insgesamt aus, und wie haben sich die Preise in den Aktionen entwickelt?   Mehr

27.08.2026 (AMI) – Die Ernte bei Zwetschen schreitet in großen Schritten weiter voran und das deutsche Angebot überzeugt. Mit dem Ende der extremen Hitze steigt die Nachfrage. Zahlreiche Werbeaktionen stützen den Absatz.   Mehr

20.08.2026 (AMI) – Die extremen Witterungsbedingungen, mit hohen Temperaturen und anhaltender Trockenheit, in den zurückliegenden Wochen haben das Angebot an Gemüse aus dem deutschen Freilandanbau deutlich reduziert. Die Auswirkungen waren jedoch bei den einzelnen Gemüsearten unterschiedlich. Zucchini kamen unter den Freilandgemüsen mit am besten mit den Witterungsbedingungen zurecht, sofern eine ausreichende Wasserverfügbarkeit gewährleistet war. Entsprechend waren sie als Aktionsartikel im Lebensmitteleinzelhandel gefragt.   Mehr

18.08.2026 (AMI) – Aktuell reagieren die Ladenpreise auf die Entwicklungen auf den vorgelagerten Stufen in den vorangegangenen Monaten. Für den Verbraucher bedeutet dies nun geringere Kosten beim Einkauf verschiedener Artikel von Schwein und Rind.   Mehr

07.08.2026 (AMI) – Die negative Teuerungsrate im Frischebereich hat auch im Juli weiter angehalten.   Mehr

06.08.2026 (AMI) – Anfang August entwickelten sich die Preise für Milcherzeugnisse beim GlobalDairyTrade-Tender in Neuseeland uneinheitlich. Der Index über alle Produkte tendierte in der Summe nahezu stabil. Die Handelsaktivitäten verliefen nochmals deutlich belebter als Ende Juli.   Mehr

31.07.2026 (AMI) – In aller Regel ist der Kauf von Veggie-Produkten mit Preisaufschlägen verbunden. Das gilt auch für das Segment Schnitzel/Steaks.   Mehr

30.07.2026 (AMI) – Pflanzliche Alternativen sind längst im Handel angekommen. Doch beim Preis zeigt sich weiterhin ein deutlicher Unterschied zu klassischen tierischen Produkten. Ob Schnitzel, Hack oder Joghurt – Verbraucher zahlen für Veggie-Produkte häufig mehr. Der aktuelle AMI-Verbraucherpreisspiegel zeigt, wo die Preisaufschläge besonders hoch ausfallen.   Mehr

29.07.2026 (AMI) – Die Witterung der vergangenen Wochen ist an den Salatherzenkulturen im deutschen Anbau nicht spurlos vorübergegangen. Hitzeperioden sowie lokale Unwetter haben das Angebot eingeschränkt und die verfügbaren Mengen reduziert.   Mehr