Am Markt für Magermilchpulver in Lebensmittelqualität kamen Ende März weitere Abschlüsse zustande. Das Neugeschäft gestaltete sich nach Einschätzung der Hersteller jedoch etwas ruhiger. Hierzu dürfte auch die Ferienzeit um die Ostertagefeiertage beigetragen haben. Das Angebot fiel durch die zuvor umfangreich abgeschlossenen Abschlüsse begrenzt aus. Dadurch stand in den Werken die Bedienung der bestehenden Kontrakte im Vordergrund. Im Drittlandsgeschäft standen die Hersteller dabei allerdings durch die knappen Containerkapazitäten teils vor logistischen Herausforderungen. Das Neugeschäft bewegte sich zuletzt bei kurzfristige Lieferterminen wie auch darüber hinaus auf fester Preisbasis. In Kempten wurde für Magermilchpulver in Lebensmittelqualität am 31.03.21 mit 2.480 bis 2.550 EUR/t eine unveränderte Spanne notiert.

An der European Energy Exchange (EEX) in Leipzig waren die Kursverläufe bei Magermilchpulver in der letzten vollen Märzwoche geringfügig schwächer als in der Vorwoche, insbesondere bei den späteren Laufzeiten. Mit einem Durchschnittspreis über die Laufzeiten März bis November von rund 2.516 EUR/t waren die preislichen Erwartungen der Marktteilnehmer nach vorne allerdings anhalten fest. Der Handel mit Magermilchpulver-Kontrakten hat sich weiter belebt. Mit 3.260 t (652 Kontrakten) legte der Umsatz gegenüber der Vorwoche um rund ein Viertel zu.

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