Unveränderter Schlachtschweinepreis
Gleichzeitig lassen sich die Tiere aber auch zügig absetzen, der Markt wird entsprechend als ausgeglichen beschrieben. Obwohl die Schlachtunternehmen aufgrund des schwierigen Fleischmarktes Druck machen, bleibt die Preisempfehlung unverändert bei 2,10 EUR/kg.
In der laufenden Woche gestalten sich die Geschäfte mit Schweinefleisch teilweise etwas flotter, dennoch liegen die abgesetzten Mengen noch immer auf vergleichsweise niedrigem Niveau. Das Kaufinteresse verteilt sich recht ausgewogen über die gesamte Produktpalette. Lediglich Nacken, die zum Ende der Grillsaison weniger gefragt sind, werden vernachlässigt. Dabei werden die stark gestiegenen Energiekosten bei den Verhandlungen der Teilstückpreise inzwischen zwar stärker berücksichtigt, Schlachter und Verarbeiter klagen aber durchweg über fehlende Margen.
Haben Sie Interesse am europäischen Schlachtschweinemarkt? Weitere Informationen dazu finden Sie in unserem Online-Dienst Markt aktuell Vieh und Fleisch. Bitte loggen Sie sich ein.
Sie kennen unsere Angebote noch nicht und möchten unseren Online-Dienst kennenlernen? Dann besuchen Sie unseren Shop.
© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH
ZurückLogin
Das könnte Sie auch interessieren
Paris: Getreidekurse übertreffen Vorwochenniveau

Dr. Tim Koch
Bereichsleiter Fleischwirtschaft
Tel. (0228) 33805-150
Autor von Fachbeiträgen zum Vieh- und Fleischmarkt, Referent auf Fachveranstaltungen, beste Kontakte zu Verarbeitern und Unternehmen des Fleischsektors.
Markt aktuell

Markt aktuell Fleischwirtschaft PLUS
Behalten Sie die Vieh- und Fleischmärkte im Blick: Nutzen Sie die Marktprognose für den kommenden Monat als fundierte Entscheidungsgrundlage. Stellen Sie sich mit dem Dashboard Ihre persönlichen Schwerpunkte zusammen.