Noch ist der Markt nicht überall ausgeglichen, entsprechend bleibt die Preisempfehlung bei 1,72 EUR/kg. In den kommenden Wochen könnte das Angebot aber langsam knapp werden.

Aktuell passen die angebotenen Mengen und die Nachfrage nach Schweinefleisch zusammen, die zum Verkauf stehenden Fleischteile werden stetig abgenommen. Über Preise wird dabei nur selten diskutiert, die meisten Forderungen werden unverändert zur Vorwoche fortgeschrieben. Durch die nun wieder kühlere Witterung gibt es noch keine größeren Effekte bei der Nachfrage.

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