03.09.2025 (AMI) – In den beiden vergangenen Jahren erhöhte Deutschland seine Einfuhren von Schweinen. Doch die aktuellen Zahlen für den Zeitraum von Januar bis Juli 2025 zeigen eine Umkehr des Trends. In den ersten sieben Monaten dieses Jahres kamen mit 6,2 Mio. Ferkeln, Schweinen und Sauen 10 % weniger in unser Land als noch im Vorjahreszeitraum.   Mehr

27.08.2025 (AMI) – Wie schon in den vergangenen Wochen präsentiert sich der Schlachtschweinemarkt insgesamt ausgeglichen. Zwar gibt es regionale Unterschiede, von Überhängen oder Engpässen wird aber nicht berichtet.   Mehr

27.08.2025 (AMI) – Der in den vergangenen Jahren stetige Bestandsabbau bei Rindern macht sich zunehmend bei den Schlachtzahlen bemerkbar. Im deutschen Mittel reduzierten sich die Rinderschlachtungen im ersten Halbjahr 2025 um 8,0 %.   Mehr

21.08.2025 (AMI) – Mit 3,4 Mio. t Fleisch blieb die Produktion im ersten Halbjahr 2025 insgesamt fast unverändert. Es wurde ein minimaler Rückgang von 0,1 % festgestellt. Dabei wurde wieder mehr Schweinefleisch hergestellt und deutlich weniger Rindfleisch. Bei Geflügelfleisch stabilisierte sich die Erzeugung.   Mehr

20.08.2025 (AMI) – Der Schlachtschweinemarkt präsentiert sich weiterhin ausgeglichen und gegenüber den Vorwochen kaum verändert. Regional wird zwar von etwas kleineren Mengen berichtet, der Bedarf kann aber gedeckt werden.   Mehr

20.08.2025 (AMI) – Im ersten Halbjahr dieses Jahres wurde mehr Schweinefleisch produziert. Gegenüber den Vorjahreswerten stieg die erzeugte Menge bei Schweinefleisch um 1,8 %. Insgesamt verringerte sich die Erzeugung mit fast 3,4 Mio. t über alle Fleischarten minimal um 0,1 %.   Mehr

13.08.2025 (AMI) – Die Lage am Schlachtschweinemarkt hat sich gegenüber den Vorwochen kaum geändert. Hier und da fällt das Angebot etwas kleiner aus, die hohen Temperaturen bremsen das Wachstum aus.   Mehr

06.08.2025 (AMI) – Die bestehende stabile Marktlage im deutschen Handel mit Schweinen hält an. Die angelieferten geringen Stückzahlen stehen ausgeglichen der aktuell verhaltenen Nachfrage gegenüber. Kurzfristig wird noch keine Änderung dieser Situation erwartet.   Mehr

06.08.2025 (AMI) – Die EU-Kommission geht in ihrer neuesten Schätzung von einer fast stabilen Erzeugung von Fleisch für das Jahr 2025 aus. Mit 21,2 Mio. t entfällt fast die Hälfte der in der EU erzeugten Menge auf Schweinefleisch.   Mehr

04.08.2025 (AMI) – Die Erzeugerpreise für Schweine waren im Frühjahr kräftig gestiegen, unter anderem weil das Angebot begrenzt war.   Mehr