13.05.2026 Diese Saison sticht klar heraus. Ungleichgewichte gab es immer, doch was 2025/26 passiert, sprengt alle Dimensionen. Noch Anfang Mai sind die Lager ungewöhnlich voll – und trotz aller Anstrengungen wächst der Angebotsüberhang weiter, Monat für Monat. Die Realität ist ernüchternd: Es ist schlicht nicht möglich, mehr Äpfel am Markt unterzubringen. Noch rund 166.000 Tonnen liegen auf Lager und erfordern deutlich mehr Absatz als in den vergangenen Jahren, um rechtzeitig geräumt zu werden. Das Ziel ist klar: Die alte Ernte muss raus, bevor die neue kommt. Doch die entscheidende Frage bleibt: Wie soll das gelingen?   Mehr

08.05.2026 (AMI) – Die Anbaufläche von Gemüse unter Glas blieb 2025 mit rund 1.300 ha konstant zum Vorjahr. Obwohl die Anbaufläche bei den Top-6 Gemüsearten nahezu überall sank, wurde dafür die Fläche für sonstige Gemüsearten (110 ha; +24 %) und sonstige Salate (180 ha; +25 %) ausgeweitet. Mit einer Gesamternte von rund 219.200 t wurden zuletzt unter Glas 4 % mehr als im Vorjahr geerntet und dabei ein Rekordwert erzielt.   Mehr

07.05.2026 (AMI) – Die Versorgung mit Radieschen hat in den vergangenen Wochen kontinuierlich zugenommen. Ausschlaggebend dafür waren günstige Witterungsbedingungen in den deutschen Anbauregionen.   Mehr

30.04.2026 (AMI) – Die im April teils sehr kalten Nächte, örtlich auch mit Frost, hinterließen bei Lauchzwiebeln Spuren. Vereinzelt traten gelbe Blattspitzen als Frostschäden auf. Entsprechend dominierten kürzere Bundzwiebeln, während längere Partien knapp blieben. Mit dem Übergang in den Mai entspannte sich die Situation spürbar.   Mehr

29.04.2026 (AMI) – Ende April bleibt die Angebotssituation auf dem Markt für Salatgurken angespannt. Nach wie vor steht sowohl im Inland als auch im Ausland ein großes Angebot zur Verfügung. Aktuell drängt die Ware über den Preis – auch über Werbeaktionen im LEH – zum Verkauf.   Mehr

23.04.2026 (AMI) – Aus Deutschland und dem Beneluxraum stand in diesem Jahr frühzeitig Blumenkohl aus dem verfrühten Anbau zur Verfügung. Wie üblich geben die Preise Woche für Woche nach. Die Ernte dieser ersten Sätze neigt sich jedoch langsam dem Ende entgegen.   Mehr

23.04.2026 AMI – Ein warmes und sonnenreiches Frühjahr 2025 führte zu einem frühen Start der deutschen Freilandgemüseernte mit schnell steigenden Erntemengen. Aus Erzeugersicht stellte dies eine Herausforderung dar, da die Abgabepreise an den deutschen Erzeugermärkten nahezu von Beginn an unter Druck standen.   Mehr

16.04.2026 (AMI) – Die sonnige Witterung und die höheren Temperaturen lassen die Lust auf Erdbeeren steigen. Woche für Woche wächst die Nachfrage. Die Supermarktketten und Discounter agieren weiterhin sehr offensiv und die Anzahl der laufenden Werbungen ist nach wie vor hoch.   Mehr

16.04.2026 AMI – Der deutsche Obstmarkt war 2025 von einem umfangreichen Angebot gekennzeichnet. Mit einer Erntemenge von 1,46 Mio. Tonnen erreichte die deutsche Obsternte nahezu Rekordniveau. Vor allem die sehr gute Apfelernte trug maßgeblich dazu bei. Auch andere Baumobstarten erzielten dank weitgehend ausgebliebener Frühjahrsfröste höhere Erträge als im Vorjahr.   Mehr

10.04.2026 (AMI) – Nach vorläufigen Angaben und Schätzungen wurden im Jahr 2025 europaweit rund 58,43 Mio. t Gemüse geerntet. Das waren 0,2 % mehr als im Jahr zuvor.   Mehr