26.02.2026 (AMI) – Im Frische-Bereich schwächt sich die Teuerungsrate weiter ab. Mehrere Warengruppen wirken mit ihrem niedrigeren Preisniveau deutlich stärker als die Warengruppen mit höheren Preisen. Seit März 2024 liegt nun die niedrigste Teuerungsrate vor.   Mehr

25.02.2026 (AMI) – Das USDA erwartet 2026 eine deutlich größere US-Sojabohnenfläche. Dabei bleibt die Exportperspektive politisch unsicher und Brasilien dominiert den Weltmarkt. Die Flächenlogik ist damit weniger exportgetrieben als vielmehr eine Anpassung an die Kostenrelation zu Mais und an die robuste Inlandsverarbeitung   Mehr

19.02.2026 (AMI) – Trotz der widrigen Witterungsbedingungen stehen Mitte Februar umfangreiche Mengen an Broccoli aus Spanien bereit, die auch auf den deutschen Markt drängen. Diese veränderte Angebotssituation spiegelt sich auch in den Angebotsaktionen des Lebensmitteleinzelhandels wider. Die Zahl der Werbeanstöße erreichte ein Rekordniveau. Doch wie sah es preislich aus?   Mehr

19.02.2026 (AMI) – 2025 nahm die Zahl der bundesweit gehaltenen Schweine das zweite Jahr in Folge leicht zu und auch die Erzeugung von Schweinefleisch konnte geringfügig ausgebaut werden.   Mehr

12.02.2026 (AMI) – Die Rapserzeugung bleibt auf Rekordniveau, doch die Vorräte wachsen langsamer. Gleichzeitig stützt der Ölsaatenkomplex die Pariser Notierungen. Auch die deutschen Erzeugerpreise ziehen an.   Mehr

12.02.2026 (AMI) – Blumen, Schokolade oder Obst? Die Meinungen zum Valentinstag und dem dazu passenden Geschenk gehen auseinander. In den vergangenen Jahren hatten sich Äpfel der Marke Pink Lady® zumindest in den Angebotsaktionen des Lebensmitteleinzelhandels rund um den Valentinstag einen festen Platz gesichert. In diesem Jahr ergibt sich ein anderes Bild. Zwar werden Äpfel stark beworben, aber es stehen andere Sorten und Marken im Mittelpunkt.   Mehr

10.02.2026 (AMI) – Der Bio-Markt in Deutschland setzt seinen Erfolgskurs fort: Bereits das zweite Jahr in Folge verzeichnet der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln und -Getränken ein deutliches Wachstum. Für 2025 ermittelt der Arbeitskreis Biomarkt einen Anstieg der Verbraucherausgaben um 6,7 %.   Mehr

05.02.2026 (AMI) – Im Dezember setzte sich der Rückgang der Preise für konventionell erzeugte Milch fort. Grund dafür war der vorangegangene Preisverfall an den Produktmärkten, der durch das hohe Rohstoffaufkommen ausgelöst wurde. Für eine nachhaltige Erholung des Marktes ist jedoch eine spürbare Entlastung des Angebotsdrucks erforderlich.   Mehr

31.01.2026 (AMI) – Der von der AMI ermittelte deutsche Agrarrohstoffindex gab im Januar 2026 weiter nach und sank von 130,6 auf 124,9 Punkte. Das entspricht einem Minus von 4,4 % gegenüber Dezember. Belastend wirkten vor allem rückläufige Erzeugerpreise bei Milch und Schweinen. Bei Getreide und Ölsaaten zeigte sich insgesamt ein gemischtes Bild: Brotweizen und Körnermais tendierten leicht fester, Futtergerste und Raps gaben nach.   Mehr

30.01.2026 (AMI) – Die BIOFACH 2026 findet vom 10. bis 13. Februar 2026 im Messezentrum Nürnberg statt und bringt als weltweit führende Fachmesse für Bio-Lebensmittel erneut die internationale Bio-Branche zusammen. Unter dem Leitthema „Growing Tomorrow: Young Voices, Bold Visions“ rückt sie die nächste Generation von Bio-Akteuren in den Mittelpunkt. Die AMI ist mit fünf Kongressbeiträgen dabei.   Mehr