16.12.2025 (AMI) – Nach dem Produktionshöhepunkt im Jahr 2015 entwickelte sich die Fleischerzeugung in Deutschland über mehrere Jahre rückläufig. Seit 2023 ist jedoch eine annähernd stabile Entwicklung zu beobachten. Nach vorläufigen Daten dürfte die Fleischproduktion 2025 sogar leicht steigen.   Mehr

15.12.2025 (AMI) – Wir schreiben (nicht nur für Blumen & Zierpflanzen) das sechste Ausnahmejahr in Folge. Insgesamt änderte sich die Lage vom Außenhandel über den Inlandsmarkt bis hin zur Endverbraucherebene im Jahr 2025 nicht zum Besseren:   Mehr

10.12.2025 (AMI) – Der Kartoffelmarkt befindet sich in einer schwierigen Verfassung. Nicht nur Erzeuger müssen ernüchtert feststellen, dass nicht immer mehr Kartoffeln gebraucht werden und die Preise auch mal keine Gewinne übriglassen können.   Mehr

08.12.2025 (AMI) – Das Bundesmittel für ökologisch erzeugte Milch ist im Oktober lediglich marginal gestiegen. Die meisten Molkereien zahlten im Vergleich zum Vormonat ein konstantes Milchgeld aus.   Mehr

04.12.2025 (AMI) – Der Preisauftrieb für Nahrungsmittel hat sich zum Jahresende abgeschwächt. Frische Lebensmittel kosten in der Summe sogar weniger als vor einem Jahr.   Mehr

03.12.2025 (AMI) – Die Kaufzurückhaltung der Kunden in Deutschland gepaart mit den herausfordernden Produktions- und Transportbedingungen fordern Tribut: Es werden für das Jahr 2026 weniger Pflanzen aus dem Frühjahrs- und Sommersortiment geplant.   Mehr