Jetzt mitmachen: Erhebung zur Marktbedeutung von Bio-Lebensmitteln in der Außer-Haus-Verpflegung

AMI und Ecozept sammeln im Auftrag des Bundesministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) sowie der Agrarressorts der Bundesländer Daten zu Bio-Produkten in der AHV. Ziel ist es, die Bedeutung von Bio-Lebensmitteln in der Außer-Haus-Verpflegung (AHV) zu erfassen – also den Bio-Anteil und die Gesamtausgaben für Bio-Lebensmittel in Kantinen, Restaurants und anderen Verpflegungseinrichtungen in Deutschland. Die Daten sollen jährlich erhoben werden, zuerst Anfang 2026.

Machen Sie mit! 

Wir suchen Caterer und Küchen sowie Großhändler und Lieferbetriebe mit Bio-Produkten.

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Sie sind keiner der genannten Akteure, interessieren sich aber trotzdem für das Projekt? Dann registrieren Sie sich hier unten oder schreiben Sie eine Email an bio-ahv@ami-informiert.de.