05.03.2025 (AMI) – Im vergangenen Jahr führte Deutschland mehr Schweinefleisch und Nebenprodukte aus. Dabei sind vor allem die Exporte in Drittländer mit einem Plus von 18 % ausgeweitet worden, während die Lieferungen in der EU mit einer Zunahme um 0,2 % fast stabil blieben.   Mehr

05.03.2025 (AMI) – Ähnlich wie in den Vorwochen sinken sowohl das Angebot als auch die Schlachtgewichte weiter. Aus den ersten Regionen wird bereits von einem ausgeglichenen Markt berichtet. Zwar wird noch immer von Überhängen gesprochen, der Angebotsdruck lässt aber spürbar nach.   Mehr

05.03.2025 (AMI) – Soja- und Rapskurse fallen nach US-Zöllen gegen China, Mexiko und Kanada –Gegenreaktionen folgen teils prompt. Zusätzlich werden die Sojakurse durch bessere Bedingungen in Südamerika belastet.   Mehr

03.03.2025 (AMI) – Der AMI-Agrarrohstoffindex steht im Februar 2025 weiter unter Druck. Festere Preise für Getreide und Schlachtrinder können den Rückgang bei den Erzeugerpreisen für Rohmilch und Schlachtschweine nicht ausgleichen.   Mehr

27.02.2025 (AMI) – Im Jahr 2024 lieferten die inländischen Milcherzeuger schalttagsbereinigt rund 0,6 % weniger Milch an die deutschen Molkereien als im Vorjahr.   Mehr

27.02.2025 (AMI) – Die Teuerungsrate für frische Lebensmittel zieht im Februar 2025 wieder kräftiger an. Basierend auf den ersten drei Februarwochen kosten frische Lebensmittel dem AMI-Frischeindex zufolge 3,6 % mehr als im Vorjahr.   Mehr

27.02.2025 (AMI) – Die EU-Exportaussichten sind aufgrund einer großen günstigeren Konkurrenz weiterhin getrübt. In den USA rücken die geplanten US-Zölle wieder in den Fokus.   Mehr

27.02.2025 (AMI) – Attraktive Preise und mehr größere Gebinde sorgten im Januar für einen starken Speisekartoffelabsatz im deutschen LEH. Besonders in den Discountern kauften die Haushalte deutlich mehr als im Vorjahr.   Mehr

27.02.2025 (AMI) – Durch die günstigeren Wachstumsbedingungen im Mittelmeerraum sind die Exportmengen an Zucchini gestiegen. Trotz attraktiver Aktionspreise im deutschen Einzelhandel bleibt das Absatztempo hinter den Erwartungen zurück, und der Angebotsdruck hält an. In der kommenden Woche wird eine ausreichende Marktversorgung prognostiziert, durch Karnevals wird der Absatz jedoch in ruhigeren Bahnen verlaufen.   Mehr

27.02.2025 (AMI) – Ende Februar haben sich die überwiegend stabilen Preistendenzen an den Märkten für Pulverprodukte fortgesetzt. Das Kaufinteresse an Magermilchpulver in Lebensmittelqualität fiel etwas ruhiger aus als zuvor.   Mehr