15.08.2025 (AMI) – In den USA hat sich die Milcherzeugung seit Anfang 2025 über dem Vorjahresniveau bewegt. Im Juni erreichte die Zuwachsrate ihr bisheriges Maximum. Die Mehrmengen an Rohstoff wurden im ersten Halbjahr vorwiegend in die Herstellung fetthaltiger Produkte, wie Käse, Butter und Vollmilchpulver, gelenkt.   Mehr

14.08.2025 (AMI) – Die sommerlichen Bedingungen ermöglichten eine zügige Wiederaufnahme der Erntearbeiten. Der globale Angebotsdruck begrenzt in Paris die Wochengewinne.   Mehr

14.08.2025 (AMI) – Langsam, aber sicher geht die Aprikosensaison 2025 zu Ende. Die letzten Angebotsaktionen im Lebensmitteleinzelhandel laufen mit der 33. Woche aus. Im Verlauf der diesjährigen Saison blieb die Zahl der Werbeanstöße deutlich hinter der des Vorjahres zurück. Ein Grund dafür war die kleinere europäische Ernte. Hat sich das auch auf die Aktionspreise ausgewirkt?   Mehr

14.08.2025 (AMI) – Das Angebot an Pfirsichen war in diesem Sommer spürbar knapper als in den Vorjahren. Die Werbeaktivität im deutschen Lebensmitteleinzelhandel ist nicht auf der Höhe der Vorjahre und scheint nun dem Ende entgegenzusteuern.   Mehr

14.08.2025 (AMI) – Beim GlobalDairyTrade-Tender (GDT) in Neuseeland haben sich die steigenden Tendenzen fortgesetzt.   Mehr

14.08.2025 (AMI) – Das vorläufige Ergebnis des Anbaus von Kartoffeln in Deutschland übertrifft die erste Schätzung um 6.000 ha. Seit 2021 legte der Kartoffelanbau um 43.000 ha zu und erreicht nun 301.000 ha. Es gibt aber weniger Stärkekartoffeln.   Mehr

14.08.2025 (AMI) – Die Märkte für Milch- und Molkenpulver präsentierten sich Mitte August, für die laufende Ferienzeit, sehr stabil. Das galt vor allem für Magermilch- und Molkenpulver, wo es punktuell zu leichten Belebungen kam.   Mehr

13.08.2025 (AMI) – Die Lage am Schlachtschweinemarkt hat sich gegenüber den Vorwochen kaum geändert. Hier und da fällt das Angebot etwas kleiner aus, die hohen Temperaturen bremsen das Wachstum aus.   Mehr

13.08.2025 (AMI) – Die US-Sojakurse legten nach der überraschenden Abwärtskorrektur des USDA zur diesjährigen US-Sojabohnenernte zu, während Raps unter dem Druck der europäischen Ernte nachgab.   Mehr

12.08.2025 (AMI) – In vielen Mitgliedsstaaten Europas wurden in dieses Jahr die Kartoffelanbauflächen ausgedehnt – besonders aber in West- und Mitteleuropa.   Mehr