26.05.2025 (AMI) – Der fehlende Regen bereitet den Erzeugern von Leguminosen zunehmend Sorge. Regional sind die Trockenschäden schon irreversibel.   Mehr

26.05.2025 (AMI) – Seit Mitte Mai weht ein frischer Wind durch die Gemüseregale des Lebensmitteleinzelhandels. Die Saison für Bundmöhren aus Deutschland ist gestartet. Bis die ersten Gewichtsmöhren geerntet werden können, dauert es auch nicht mehr lange. Ein perfekter Zeitpunkt, sich einen Überblick über den Markt zu verschaffen.   Mehr

23.05.2025 (AMI) – Die Anbaufläche für Bio-Kartoffeln vergrößerte sich im Anbaujahr 2025 erneut im Vergleich zum Vorjahr, so die Agrarmarkt Austria (AMA).   Mehr

23.05.2025 (AMI) – Im ersten Quartal von 2025 stieg die Milchanlieferung in der EU-27 saisonal bedingt an, bewegte sich dabei aber leicht unter dem Vorjahresniveau. Vor allem in den großen Erzeugerländern Deutschland, Frankreich und den Niederlanden kam es im Vorjahresvergleich zu spürbaren Rückgängen.   Mehr

22.05.2025 (AMI) – Weiterhin lagen die Verbraucherpreise für frische Lebensmittel über dem Vorjahresniveau. Dem AMI-Frischeindex zufolge zahlten die privaten Haushalte von Januar bis April dieses Jahres 3,0 % mehr als im Vorjahr.   Mehr

22.05.2025 (AMI) – Zu Jahresbeginn hat sich bei der Milchanlieferung in Deutschland der rückläufige Trend fortgesetzt, der seit Sommer 2024 das Bild bestimmt.   Mehr

22.05.2025 (AMI) – An den Märkten für Milch- und Molkenpulver zeigten die Preise keinen klaren Trend. Dies galt vor allem für Molkenpulver in Lebensmittelqualität. Mit der Belebung bei Magermilchpulver in Lebensmittelqualität haben sich die Preise dafür weiter befestigt. Jene für Vollmilchpulver und Futtermittelqualitäten waren stabil.   Mehr

22.05.2025 (AMI) – Über die Saison gesehen wird es, aufgrund von Ernteausfällen, zu einer engeren Marktversorgung an Aprikosen kommen als in den zurückliegenden Jahren. Auch für die Industrie (Trockenaprikosen, Saft und Konserven) stehen nicht die Mengen bereit. Die Ware aus dem östlichen Mittelmeerraum hat im späteren Saisonverlauf größeren Einfluss auf die Märkte.   Mehr

22.05.2025 (AMI) – Die Weizenkurse in Paris und Chicago verzeichnen ein weiteres Wochenplus. Im Mittelpunkt stehen aktuell die Vegetationsbedingungen auf der Nordhalbkugel. Ausbleibender Regen schürt Sorgen um die Erträge.   Mehr

22.05.2025 (AMI) – Die Lieferungen von deutschen Rindern sind in diesem Jahr bislang deutlich verringert worden. So führte Deutschland mit 150.200 Rindern im ersten Quartal fast ein Drittel weniger Tiere aus.   Mehr