17.07.2025 (AMI) – An den Pulvermärkten herrschten Mitte Juli stabile bis leicht schwächere Preistendenzen vor. Insgesamt fanden aufgrund der Ferienzeit nur wenige Aktivitäten statt. Die Ware ging ruhig in den Markt.   Mehr

17.07.2025 (AMI) – Nachdem die Zahl der deutschlandweit geschlachteten Schweine in den vergangenen Jahren deutlich gefallen ist, könnte es 2025 zum zweiten Mal in Folge zu einem leichten Anstieg kommen.   Mehr

16.07.2025 (AMI) – Das Angebot an Schlachtschweinen in Deutschland fällt weiterhin klein aus, regional nehmen die Stückzahlen sogar weiter ab. Gleichzeitig ist aber auch die Nachfrage ruhig. Am Fleischmarkt fehlt es an Impulsen, die Schlachtunternehmen und Verarbeiter agieren sehr vorsichtig.   Mehr

16.07.2025 (AMI) – Die Sojakurse in Chicago gaben angesichts günstiger Witterungsbedingungen in den US-Anbaugebieten sowie des anhaltend starken Wettbewerbs auf dem Weltmarkt nach. Dagegen konnte sich Raps in Paris zuletzt behaupten und legte zu.   Mehr

16.07.2025 (AMI) – 2025 bleibt die Dürre ein beherrschendes Thema, dennoch wird mit durchschnittlichen Erträgen gerechnet. Die ersten Druschergebnisse lassen auf eine hochwertige Qualität schließen, sofern ergiebige Niederschläge bis zur Ernte nicht zu Qualitätsverlusten führen. Die neue Ernte ist gefragt – Lagerbestände sind vermarktet, viele Verarbeiter haben sich frühzeitig eingedeckt. Wie stark hat das Wetter die Preise beeinflusst? Welche Kulturen bleiben knapp? Und wie entwickelt sich der Futtermarkt?    Mehr

11.07.2025 (AMI) – Die aktuelle Viehbestandserhebung mit dem Stichtag 03. Mai 2025 ergab einen Rückgang der gehaltenen Schweine in Deutschland. Gegenüber der Zählung aus dem Vorjahresmonat ging der Bestand an Schweinen nach den vorläufigen Daten des statistischen Bundesamtes insgesamt um 1,2 % zurück.   Mehr

11.07.2025 (AMI) – Zur Jahresmitte liegen die Lebensmittelpreise weiterhin über dem bereits hohen Vorjahresniveau. Vor allem im Frische-Bereich ändert daran auch die Ende Mai realisierte Preisoffensive des Lebensmitteleinzelhandels nichts.   Mehr

11.07.2025 (AMI) – Im Mai 2025 haben sich die überwiegend steigenden Tendenzen bei der Milcherzeugung der bedeutenden Exporteure außerhalb der EU fortgesetzt.   Mehr

10.07.2025 (AMI) – Positive Witterungsaussichten und positive Feldbestandsbewertungen im US-Maisgürtel bestimmen die Kursrichtung. Paris reagierte indes verhalten auf diese Vorgabe.   Mehr

10.07.2025 (AMI) – Nach der kurzen Hitzewelle der vergangenen Woche, in der das Wachstum der Früchte stagnierte, haben Zwetschen nun weiter an Masse zugelegt und das Angebot aus deutscher Produktion steigt.   Mehr