22.10.2026 (AMI) – Der Buttermarkt zeigte sich zu Beginn der zweiten Oktoberhälfte weiterhin uneinheitlich: Während abgepackte Butter nach wie vor rege nachgefragt wurde, blieb das Geschäft mit Blockware ruhig. Preislich stellte sich die Lage für beide Handelsformen stabil dar.   Mehr

22.10.2026 (AMI) – Das Angebot an Salatgurken ist derzeit knapp, sodass die Nachfrage nicht gedeckt werden kann und die Preise deutlich anziehen. Auch aus den spanischen Anbaugebieten kann aufgrund der Auswirkungen des Sturmtiefs vergangene Woche nicht genug Ware geliefert werden.   Mehr

22.10.2026 (AMI) – Die EU-Viehzählung aus dem Sommer weist auf einen leichten Rückgang der Schweinebestände hin. Für die EU-27 ergibt sich nach Hochrechnung ein Bestand von 133,7 Mio. Schweinen. Gegenüber dem Vorjahr entspricht das einem Minus von 0,8 %. Dabei ist zu berücksichtigen, dass die Meldung aus Italien noch fehlt und deshalb in der Länderübersicht nicht aufgeführt wird. Die Berechnung stützt sich auf die bislang erfassten 14 Mitgliedstaaten.   Mehr

22.10.2026 (AMI) – Mit der Web-Seminarreihe – AgrarDatenManager – bietet die AMI einmalige Einblicke in die Informationsvielfalt an Märkten. Die Datenflut gilt es zu Priorisieren, um den besten Überblick für kurz- und langfristige Entscheidungen zu behalten. Aktuelle Info’s fehlen natürlich auch nicht.   Mehr

21.10.2026 (AMI) – Die Lage im Handel mit Schlachtschweinen wird in Deutschland regional unterschiedlich bewertet. Während aus dem Süden der Markt als eher ausgeglichen eingestuft wird.   Mehr

21.10.2026 (AMI) – Die Rindfleischimporte Deutschlands bleiben im bisherigen Jahresverlauf leicht hinter dem Vorjahresniveau zurück. Der Importmarkt wird deutlich von Lieferungen aus den Mitgliedstaaten der EU geprägt, während Drittländer nur eine ergänzende Rolle spielen. Insgesamt fällt der Rückgang der Gesamtimporte mit einem Minus von 4 % moderat aus.   Mehr

21.10.2026 (AMI) – Trotz lebhafter US-Exporte und umfangreicher Käufe Chinas haben die Sojabohnenkurse in Chicago zuletzt weiter nachgegeben. Ausschlaggebend bleiben das große US-Angebot, der saisonale Erntedruck und die Aussicht auf eine Rekordernte.   Mehr

16.10.2026 (AMI) – Das Milchangebot der fünf wichtigsten Exporteure außerhalb der EU-27 lag auch im August 2026 über dem Vorjahresniveau, wenngleich sich die Dynamik weiter abschwächte.   Mehr

15.10.2026 (AMI) –Während an der CBoT eine höhere US-Ernte und der rasche Erntefortschritt die Kurse belasten, treibt an der Matif die knappe Versorgung in der EU die Preise deutlich nach oben.   Mehr

15.10.2026 (AMI) – Es zeichnet sich immer stärker ab, dass auf deutlich geringere Mengen spanischer Kaki als im Vorjahr zurückgegriffen werden kann. Dementsprechend sind die Preise höher als in anderen Jahren und die Nachfrage nimmt nur langsam Fahrt auf.   Mehr