09.07.2026 (AMI) – Nachdem der Schweinebestand in Deutschland über einen längeren Zeitraum hinweg eingebrochen war, entwickelte er sich nun das dritte Jahr in Folge mehr oder weniger stabil.   Mehr

09.07.2026 (AMI) – Im Mai 2026 sind die Erlöse der Bio-Milchbauern in Deutschland weiter leicht zurückgegangen und lagen erstmals im laufenden Jahr unter dem Vorjahresniveau. Ausschlaggebend waren anhaltend hohe Anlieferungsmengen.   Mehr

09.07.2026 (AMI) – Der Schnittkäsemarkt präsentierte sich Anfang Juli weitgehend ausgeglichen. Das Sommergeschäft verlief weiterhin lebhaft, während die infolge der hohen Temperaturen sinkende Milchanlieferung das Angebot zunehmend begrenzte.   Mehr

08.07.2026 (AMI) – Das Angebot an Schlachtschweinen hat zuletzt etwas abgenommen, auch die Schlachtgewichte sanken deutlich. Aus einigen Regionen wird entsprechend von einem ausgeglichenen Markt berichtet.   Mehr

06.07.2026 (AMI) – Der niederländische Kartoffelanbau steht 2026 vor einer deutlichen Anpassung: Die Gesamtfläche sinkt auf den niedrigsten Stand seit 2012, vor allem infolge eines kräftigen Rückgangs bei Konsumkartoffeln.   Mehr

03.07.2026 (AMI) – Durch die extrem hohen Temperaturen hat sich das Angebot an Paprika zuletzt begrenzt. Infolgedessen kam es zu einem enormen Preisanstieg. Mittlerweile scheint sich die Marktlage wieder zu normalisieren.   Mehr

02.07.2026 (AMI) – Nach Jahren rückläufiger Entwicklungen sind die Rinder- und Kuhbestände in Deutschland erstmals wieder leicht gestiegen, so die Ergebnisse der aktuellen Viehbestandserhebung im Mai 2026. Gleichzeitig hat sich die Zahl der rinder- und kuhhaltenden Betriebe weiter verringert. Damit hat sich der Strukturwandel fortgesetzt.   Mehr

02.07.2026 (AMI) – Die Weizenkurse an der Euronext haben auf Wochensicht deutlich nachgegeben. Während hohe Ernteerwartungen in der EU und der Schwarzmeerregion die Kurse belasten, stützen niedrigere Anbauflächen in Nordamerika die Kurse in Chicago.   Mehr

02.07.2026 (AMI) – Die Erzeugerpreise für konventionell erzeugte Milch setzten im Mai ihren Aufwärtstrend fort. Gestützt wurden sie von den überwiegend festen Preistendenzen bei den Verarbeitungsprodukten im Frühjahr. Zu Beginn des Sommers hat der Aufschwung am Milchmarkt jedoch an Dynamik verloren.   Mehr

02.07.2026 (AMI) – Die Abrufe von Formbutter haben sich über den Monatswechsel zum Juli leicht abgeschwächt, bewegten sich jedoch weiterhin im saisonüblichen Rahmen. Die Notierung wurde zur Vorwoche unverändert fortgeschrieben.   Mehr