28.05.2026 (AMI) – Die internationalen Maismärkte zeigen sich uneinheitlich. Während gute US-Aussichten preisdämpfend wirken, erhält der europäische Markt moderate Unterstützung.   Mehr

28.05.2026 (AMI) – Süßkirschen sind ein typisches Saisonprodukt. Mehr als 95 % der Jahreseinkaufsmenge entfallen auf den Zeitraum von Mitte Mai bis Ende Juli. Nun ist es also wieder so weit, und Süßkirschen bereichern das Angebot in den Obstregalen des Lebensmitteleinzelhandels. In der 22. Woche erreichen auch die Angebotsaktionen mit Süßkirschen einen ersten Höhepunkt, etwa eine Woche früher als im Vergangenen Jahr. Doch wie sieht es mit den Preisen in den ersten Aktionen aus?   Mehr

28.05.2026 (AMI) – Die Nachfrage nach Aprikosen hat sich zuletzt spürbar belebt, begünstigt durch eine hohe Präsenz im Lebensmitteleinzelhandel, sinkende Preise und sommerliche Witterung. Zahlreiche Handelsketten bewerben Aprikosen bei weiterhin guter Warenverfügbarkeit aus Spanien und Frankreich.   Mehr

28.05.2026 (AMI) – Im ersten Quartal 2026 legte die Milchanlieferung in der EU-27 im Vorjahresvergleich weiter zu und setzte damit den seit Sommer 2025 bestehenden Aufwärtstrend fort. Rund zwei Drittel der zusätzlichen Mengen entfielen dabei auf Deutschland, Frankreich und die Niederlande.   Mehr

28.05.2026 (AMI) – Das bundesweite Milchaufkommen setzte Mitte Mai seinen leichten Anstieg fort.   Mehr

27.05.2026 (AMI) – Nach Pfingsten gibt es regionale Unterschiede in der Beschreibung der Marktlage im Handel mit Schlachtschweinen. Insgesamt werden aber annähernd ausgeglichene Verhältnisse beschrieben. Teilweise wurden die Stückzahlen wegen technischer Probleme in einzelnen Schlachthöfen gekürzt.   Mehr

27.05.2026 (AMI) – Während Sojabohnen an der Börse in Chicago durch verbesserte Anbaubedingungen und starken Wettbewerb aus Südamerika weiter unter Druck stehen, zeigen sich die Ölsaatenmärkte gespalten. Raps in Paris konnte sich zuletzt zeitweise erholen – unterstützt durch steigende Rohölkurse und festere Pflanzenölmärkte.   Mehr

26.05.2026 (AMI) – Der Milchmarkt überrascht immer wieder: Nach dem Jahr des Fettes 2024 und dem ausgebliebenen saisonalen Tief 2025 zeichnet sich 2026 zunehmend als Jahr des Eiweißes ab. Langfristige Trends analysiert die AMI-Marktbilanz Milch. Mit den aktuellen Entwicklungen befassen wir uns im Webseminar am 09.06.2026.   Mehr

22.05.2026 (AMI) – Durch seine schwache Eigenversorgung ist Deutschland bei vielen Obstarten seit jeher auf Importe angewiesen. Bereits das dritte Jahr in Folge zeigten die Einfuhren an Frischobst und Südfrüchten nach Deutschland 2025 einen Aufschwung, wenngleich nicht ganz an das Ergebnis aus dem Rekordjahr 2020 angeknüpft werden konnte.   Mehr

21.05.2026 (AMI) – Die Weizenkurse in Paris können sich trotz Gewinnmitnahmen behaupten. Unterstützung kommt aus Chicago und von einem schwächeren Euro, während die Exportnachfrage verhalten bleibt.   Mehr