Aktuelle Meldungen von den Märkten

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Deutschland | Gemüse | Aktionspreise

Aktionspreise für Herbstgemüse teils niedriger als im Vorjahr

02.10.2025 (AMI) – Die Tage werden kürzer, das Laub färbt sich um, und gebietsweise gab es die ersten Nachtfröste. Kurzum, der Herbst ist da, und mit ihm auch die Angebotsaktionen mit Herbstgemüse im Lebensmitteleinzelhandel. Im bisherigen Verlauf war die Werbeintensität ähnlich hoch wie im Vorjahr. Bei den Preisen gab es jedoch unterschiedliche Entwicklungen. Welche Gemüsearten stechen besonders heraus?   Mehr

Welt | Getreide | Kursentwicklung für Mais

Ernte setzt Maiskurse in Chicago und Paris unter Druck

02.10.2025 (AMI) – Die Maiskurse in Chicago geben weiter nach: Erntedruck und höhere US-Bestände belasten – solide Exportzahlen begrenzen die Verluste. Auch in Paris drückt die laufende EU-Ernte die Notierungen.   Mehr

Deutschland | Kohlgemüse | Aktionspreise

Wetterwechsel gibt Startschuss für Rosenkohlsaison

02.10.2025 (AMI) – Der Gemüsemarkt zeigt sich zum Monatswechsel im Wandel zur Herbstsaison. Kühler werdende Nächte und eine abnehmende Sonneneinstrahlung lenken das Interesse der Verbraucher zunehmend auf typische Herbstprodukte wie Rosenkohl. Mit dem steigenden Angebot nimmt die Saison spürbar Fahrt auf.   Mehr

Deutschland | Rohmilch | Erzeugerpreise

Wenig Bewegung bei den Milchpreisen

02.10.2025 (AMI) – Im August konnten sich die Erzeugerpreise für konventionelle Milch in Deutschland weiterhin behaupten und haben lediglich moderat zugelegt. Damit trotzten sie den rückläufigen Tendenzen an den Produktmärkten.   Mehr

Deutschland | Käse | Preise

Käsemarkt unter Druck

02.10.2025 (AMI) – Über den Monatswechsel herrschten am Markt für Schnittkäse vorrangig rückläufige Tendenzen vor. Die Nachfrage im Inland war überwiegend saisonüblich und konnte ausreichend von dem bestehenden Angebot gedeckt werden.   Mehr

Deutschland | Schweine | Handel

Angebot an Schlachtschweinen etwas zu umfangreich

01.10.2025 (AMI) – Das Angebot an Schlachtschweinen wird deutschlandweit als reichlich eingestuft. Dies wird durch den fehlenden Werktag in dieser Woche am Tag der Deutschen Einheit noch verstärkt. Regional wird von Überhängen berichtet.   Mehr

Welt | Ölsaaten | Kursentwicklung für Soja und Raps

Nachfrageflaute belastet US-Sojakurse

01.10.2025 (AMI) – Die Sojakurse in Chicago geben weiter nach, da China seinen Bedarf weiterhin in Südamerika deckt. Raps verliert angesichts größerer Ernten in der EU und Kanada.   Mehr

Deutschland | Agrarrohstoffe | Index

AMI-Rohstoffindex im September weiter unter Druck

01.10.2025 (AMI) – Der von der AMI ermittelte deutsche Agrarrohstoffindex gab im September 2025 nach. Belastend wirkten vor allem schwächere Erzeugerpreise bei Milch und Getreide. Dagegen behaupteten sich die Rinderpreise auf hohem Niveau.   Mehr

Welt | Getreide | Marktversorgung

Globale Maisbilanz wird enger

01.10.2025 (AMI) – Das USDA senkt seine Prognose zur globalen Maiserzeugung 2025/26 gegenüber August um 2 auf 1.287 Mio. t.   Mehr

Europa | Milch & Milchprodukte | Export

Exporte größtenteils nahe Vorjahresniveau

26.09.2025 (AMI) – Im Zeitraum von Januar bis Juli 2025 hat sich die Milchanlieferung in der EU-27, schalttagsbereinigt, stabil auf dem Vorjahresniveau bewegt. Exportseitig kam es im gleichen Zeitraum zu leichten Verschiebungen.   Mehr