21.05.2026 (AMI) – Seit Jahresbeginn gab es im Bereich der Schlachtrinder teils massive Preisrückgänge. Allein von März bis Mai gaben die Preise für Jungbullen im Monatsmittel um rund 85 Ct/kg nach. Als Grund für diese Entwicklung gilt die verhaltene Nachfrage nach Schlachttieren. Die nachgelagerten Stufen berichten von stockenden Fleischabsätzen und nachgebenden Preisen im Handel mit Teilstücken.   Mehr

20.05.2026 (AMI) – Der deutsche Schlachtschweinemarkt präsentiert sich in der laufenden Woche regional uneinheitlich. Einerseits wird von anhaltend großen Stückzahlen und Überhängen berichtet, die anstehende kurze Schlachtwoche erschwert die Vermarktung zusätzlich.   Mehr

13.05.2026 (AMI) – Nach dem deutlichen Preisrückgang in der vergangenen Woche präsentiert sich der Markt für Schlachtschweine nun ausgeglichener. Aus mehreren Regionen wird zwar noch immer von größeren Überhängen berichtet, der Handel läuft aber wieder zügiger.   Mehr