Deutschland | Schweine | Erzeugerpreise

Schlachtschweinepreis weiter rückläufig

27.09.2017 (AMI) – Schlachtschweine werden zwar mit regionalen Unterschieden, insgesamt aber in sehr umfangreichen Mengen angeboten. Dabei fallen die Stückzahlen im Norden und Westen Deutschlands größer aus als im Süden und Osten.

Aufgrund der großen Angebotsmenge und in Anbetracht des Feiertages und damit fehlenden Schlachttages in der kommenden Woche wurde der empfohlene Vereinigungspreis um 5 Ct/kg auf nun 1,53 EUR/kg Schlachtgewicht abgesenkt.

Im Handel mit Teilstücken herrschen durch den Rückgang des Schlachtschweinepreises leicht schwächere Preise vor. Die Rückgänge fallen dabei meist geringer aus als erwartet. Besonders gefragt ist aktuell Eisbein, dieses wird durch die aktuell deutschlandweit stattfindenden Oktoberfeste verstärkt geordert. Weniger nachgefragt werden Nacken und Koteletts.


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Beitrag von Mechthild Cloppenburg
Marktexpertin Fleischwirtschaft

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

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