Erneut keine Änderung des Schlachtschweinepreises
Entsprechend reichlich fallen die angebotenen Mengen gegenüber der ruhigen Nachfrage aus. Durch eine Preisabsenkung wird jedoch keine Belebung erwartet. Daher wurde der empfohlene Vereinigungspreis erneut bei 1,72 EUR/kg Schlachtgewicht festgelegt.
Aktuell werden mehr als ausreichende Mengen an Schweinefleisch angeboten. Durch die in den vergangenen Wochen deutlich gestiegenen Schlachtgewichte stehen trotz gleicher Stückzahlen größere Mengen an Fleisch zur Vermarktung an. Diese werden vielfach über die fleischverarbeitenden Unternehmen abgenommen, wo die größeren Teilstücke keine Probleme bereiten. Die Aktionsaktivitäten in der zurückliegenden Woche wurden meist gut angenommen. In dieser Woche geht jedoch die Aktionsbereitschaft des Einzelhandels zurück. Die preislichen Konditionen werden meist unverändert fortgeschrieben und spielen in den Geschäftsverhandlungen kaum eine Rolle. Größere den Handel belebende Impulse werden kurzfristig nicht erwartet.
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Mechthild Cloppenburg
Produktmanagerin Fleischwirtschaft
Tel. (030) 8109597-11
Beste Kontakte zu Erzeugergemeinschaften und Beratungsringen im Vieh- und Fleischsektor, Autorin von Fachbeiträgen.
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