Deutschland | Schweine | Handel

Erneut keine Änderung des Schlachtschweinepreises

12.02.2025 (AMI) – Die Situation im Handel mit Schlachtschweinen hat sich im Vergleich mit der Vorwoche kaum verändert. Die Überhänge können nur sehr langsam abgebaut werden. Besonders im Norden werden noch größere Stückzahlen vor sich hergeschoben.

Entsprechend reichlich fallen die angebotenen Mengen gegenüber der ruhigen Nachfrage aus. Durch eine Preisabsenkung wird jedoch keine Belebung erwartet. Daher wurde der empfohlene Vereinigungspreis erneut bei 1,72 EUR/kg Schlachtgewicht festgelegt.

Aktuell werden mehr als ausreichende Mengen an Schweinefleisch angeboten. Durch die in den vergangenen Wochen deutlich gestiegenen Schlachtgewichte stehen trotz gleicher Stückzahlen größere Mengen an Fleisch zur Vermarktung an. Diese werden vielfach über die fleischverarbeitenden Unternehmen abgenommen, wo die größeren Teilstücke keine Probleme bereiten. Die Aktionsaktivitäten in der zurückliegenden Woche wurden meist gut angenommen. In dieser Woche geht jedoch die Aktionsbereitschaft des Einzelhandels zurück. Die preislichen Konditionen werden meist unverändert fortgeschrieben und spielen in den Geschäftsverhandlungen kaum eine Rolle. Größere den Handel belebende Impulse werden kurzfristig nicht erwartet.

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Beitrag von Mechthild Cloppenburg
Marktexpertin Fleischwirtschaft
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