Deutschland | Blattgemüse | Angebot

Starkregen begrenzt Angebot an Rucola

15.07.2021 (AMI) – Bis zur vergangenen Woche konnten die Verbraucher bei Rucola zu günstigen Preisen aus dem Vollen schöpfen. Doch nun haben die widrigen Witterungsbedingungen der vergangenen Tage zu Ausfällen geführt. Damit steigen die Preise an.

Die vergangenen Wochen waren durch ein hohes Angebot und eine starke Nachfrage nach Rucola gekennzeichnet. Doch nun führen Unwetter, aber auch nur ausgedehnte Regenfälle in weiten Teilen Deutschlands auf breiter Front zu Ausfällen und deutlichen Angebotseinschränkungen. Teilweise ergeben sich auch Erntelücken zwischen verschiedenen Anbausätzen, die bis in die nächste Woche hineinreichen. Am Markt ist eine extreme Verknappung eingetreten. Lieferprogramme müssen reduziert oder gekürzt werden. Die Preise ziehen, nach längerer Niedrigphase, nun deutlich an.

Importe aus Italien sind nur in bescheidenem Ausmaß möglich und können die bestehenden Defizite kurzfristig nicht ausgleichen. Auch sind die Abgangspreise dort ebenfalls recht hoch.

Behalten Sie mit unserem Onlinedienst Markt aktuell Gemüse den Markt für Rucola und andere Blattsalate im Blick. Neben tagesaktuellen Abgabepreisen an den Großmärkten finden Sie dort einmal pro Woche einen Kommentar zur aktuellen Marktlage. Sie sind noch kein Kunde? Nutzen Sie die Bestellmöglichkeiten in unserem Shop.

Beitrag von Sonja Illert
Marktexpertin Gartenbau

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