Deutschland | Zwiebelgemüse | Marktversorgung

Zwiebelforum geht in die dritte Runde

21.09.2017 (AMI) – Aktuell ist die Marktversorgung mit Zwiebeln europaweit reichlich und die Preise liegen in vielen Ländern deutlich unter denen des Vorjahres. Auf der anderen Seite mehren sich die Anzeichen, dass ein Teil der Zwiebelbestände unter den Wetterkapriolen während der Vegetationsperiode gelitten hat und es ist fraglich, ob alle Zwiebeln in stabiler Qualität ins Lager kommen.

In weiten Teilen Deutschlands ist die Zwiebelernte für die Einlagerung noch in vollem Gang. Auch in den Niederlanden steckt man noch in der Ernte. Während der Absatz in Deutschland mit den Erntedankaktionen im Einzelhandel an Fahrt gewonnen hat, sind die Exportanfragen in den Niederlanden weiterhin sehr ruhig und das aktuelle Angebot übersteigt den Bedarf.

Lagererhebung ermöglicht Markteinschätzung

Auch in Deutschland drücken nicht lagerfähige Partien auf den Markt und die Preise liegen auf niedrigem Niveau. Dies ist nicht unüblich für den Monat September, meist ist das Angebot erst nach den Herbstaktionen und mit dem Ende der Einlagerung überschaubarer. In den meisten Regionen werden keine Höchsterträge erwartet, die kühle und nasse Witterung erschwert die Ernte. Vor allem bei großen Kalibern zeichnet sich eine knappe Angebotssituation ab. Die erste AMI-Lagererhebung im Oktober wird Aufschluss über das tatsächliche Ausmaß der Zwiebelernte sowohl in quantitativer als auch in qualitativer Hinsicht. geben. Mit einer zweiten Lagerbestandserhebung zum 1. Dezember werden wir zum Zeitpunkt des kommenden Zwiebelforums im Januar 2018 über eine aufschlussreiche Datenbasis verfügen, um die weitere Marktentwicklung einschätzen zu können.

Braucht Deutschland Zwiebelimporte?

Dazu gehört auch die spannende Frage, ob Deutschland weiterhin Importe aus Übersee benötigt. Auf dem Zwiebelforum am 19. und 20. Januar 2018 in Peine werden wir dieser Fragestellung auf den Grund gehen. Eine Analyse der Lagervorräte, der Selbstversorgung in den kritischen Monaten Mai und Juni sowie Importdaten werden bei der Einschätzung helfen. Ein Experte aus dem Lebensmitteleinzelhandel wird zur Zwiebelvermarktung zu Wort kommen. Doch auch rund um Anbau und Lagerung werden wir diskutieren.

  • Günstige Wachstumsbedingungen schaffen – Boden, Bewässerung, Düngung
  • Praxis vor Ort – Betriebsbesichtigung
  • Lagerung – Optimierungspotenziale nutzen

Erneut wird es beim abendlichen Branchentreff aber auch in den ausgiebigen Pausen zwischen den Vortragsblöcken Zeit zum Erfahrungsaustausch geben. Ein vollständiges Programm und Anmeldeunterlagen finden Sie hier. Online anmelden können Sie sich auch unter www.moehrenundzwiebelforum.de.

Der Rheinische Landwirtschaftsverlag und die AMI freuen sich, Sie auf dem 3. Zwiebelforum begrüßen zu dürfen.

Beitrag von Sonja Illert
Marktexpertin Gartenbau

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

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