Vorhersagen über die kurzfristige Angebotsentwicklung zu treffen, sind schwierig. Eine Normalisierung des Wachstums dürfte wohl mit dem Einzug niedrigerer Temperaturen zum Wochenende einsetzen. Eventuell könnte dann ab Mitte der 39. Woche in einigen Gebieten mehr Ware auflaufen. Denn an sich stehen genug Feldbestände parat. Bei der knappen Angebotssituation werden inzwischen schon in geringem Maße Importe aus Frankreich getätigt. Auch auf der Verbraucherebene bleiben die Preise vorerst auf vergleichsweise hohem Niveau.

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