EU: Mehr Milchprodukte hergestellt
In der Jahressumme 2020 war die Milchanlieferung in der EU-27 schalttagsbereinigt um 1,4 % oder 2,4 Mio. t umfangreicher als im Vorjahr, wodurch eine neue Rekordanlieferung erreicht wurde. Dabei erfassten die Molkereien im Jahresverlauf durchgängig mehr Milch und das, trotz anhaltend rückläufiger Milchkuhbestände. Am deutlichsten fiel der Zuwachs der Milchmengen mit im Tagesschnitt um 4,1 % in Italien aus. Auch in Irland und Polen wurde eine merkliche Ausweitung der Milchanlieferung verzeichnet. In den großen Erzeugerländern Deutschland, den Niederlanden und Frankreich fiel der Mengenzuwachs hingegen etwas moderater aus. Lediglich in Kroatien und Österreich kam es 2020 zu leichten Unterschreitungen des Vorjahresniveaus.
Kondens- und Konsummilch mit den deutlichsten Zuwächsen
Bei der Produktion von Milcherzeugnissen weist Eurostat für
nahezu alle Produkte einen Zuwachs auf. Lediglich die
Sahneerzeugnisse verfehlten das Vorjahresniveau knapp. Die
Herstellung von Kondensmilch wurde im Jahr 2020 am deutlichsten
ausgeweitet. Der Zuwachs belief sich gegenüber dem Vorjahr auf
4,5 %. Vor allem in Frankreich, Belgien und Spanien wurde mehr
Kondensmilch erzeugt. Deutschland, die Niederlande und Polen
erreichten die Vorjahresmengen hingegen nicht.
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