Deutschland | Rohmilch | Anlieferung

Milchanlieferung: Vorsprung schrumpft

26.05.2023 (AMI) – Im ersten Quartal des Jahres 2023 wurde den Molkereien in Deutschland mehr Milch angeliefert. Dabei gibt es Unterschiede in den Zuwächsen zwischen konventionell und ökologisch erzeugter Milch.

Im ersten Quartal des Jahres 2023 lieferten konventionell arbeitende Betriebe rund 2,1 % mehr Milch ab als im Vorjahreszeitraum. Bezogen auf die Monate verringerte sich der Vorsprung gegenüber den entsprechenden Monaten im Jahr 2022 von 2,9 % auf 1,7 %. Der Zuwachs der Anlieferung von Milch aus ökologischer Produktion bewegte sich in den jeweils ersten drei Monaten des Jahres 2023 konstant oberhalb von 8 % und lag im Schnitt bei 8,4 % gegenüber dem ersten Quartal von 2022. Insgesamt machte Milchanlieferung aus ökologischer Erzeugung rund 4,4 % der insgesamt in Deutschland erzeugten Milch aus.

Wie entwickelte sich die Erzeugung in den einzelnen Bundesländern? Und welche Unterschiede bestanden zwischen der Anlieferung aus konventioneller und ökologischer Produktion? Eine detailreiche Analyse finden Sie im Markt aktuell Milchwirtschaft. Nutzen Sie die Bestellmöglichkeiten im Shop und sichern Sie sich noch heute Ihren Zugang zum Expertenwissen!

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Beitrag von Denis Straet
Marktexperte Milchwirtschaft
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