Diesem starken Druck kann die Erzeugerseite nicht ausweichen. Um der Situation Rechnung zu tragen wurde der empfohlene Vereinigungspreis deutlich auf 1,48 EUR/kg abgesenkt.

Im Fleischhandel wird von anhaltenden Problemen berichtet, die zuvor gestiegenen Preise umzusetzen. Vermarkter von Fleisch zeigen sich nach den optimistischen Erwartungen in der Vorwoche sowohl von den Absatzmengen als auch von den Erlösmöglichkeiten enttäuscht. Schwierigkeiten in der Vermarktung bereitet besonders der Schinken. Aber auch im Verkauf von Nacken und Bäuchen muss mehr Mühe aufgewendet werden. Die Stimmen, die Preisrücknahmen fordern werden lauter.

In mehreren europäischen Ländern gestaltet sich der Handel mit Schlachtschweinen schwieriger als zuvor. Der Grund dafür sind die Probleme im Fleischverkauf die vorhergehenden Preisanstiege weiterzugeben.

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