Schlachtschweinepreis stabilisiert sich
Aktuell wird kaum über Preisdruck seitens der Schlachtunternehmen berichtet. Aufgrund der ausgeglichenen Marktlage wird der empfohlene Vereinigungspreis unverändert auf 2,10 EUR/kg festgelegt.
Trotz der regionalen Feiertage läuft der Handel mit Schweinefleisch für die Marktteilnehmer recht zufriedenstellend. Gerade im Bereich der Konsumqualitäten werden die geringeren Mengen bei Verarbeitungsfleisch durch den Reformationstag und Allerheiligen mehr als ausgeglichen durch größere Bestellungen seitens der Gastronomie und des Einzelhandels. Dabei werden alle Artikel recht gleichmäßig geordert, es gibt keine besonderen Schwerpunkte. Auffällig ist, dass im Vergleich zu anderen Jahren, der Nacken auch in der kühlen Saison sehr preisstabil und nicht viel niedriger gehandelt wird. Insgesamt bleiben die preislichen Konditionen auf dem Niveau der beiden Vorwochen weiter bestehen.
Haben Sie Interesse am europäischen Schlachtschweinemarkt? Weitere Informationen dazu finden Sie in unserem Online-Dienst Markt aktuell Fleischwirtschaft PLUS. Bitte loggen Sie sich ein.
Sie kennen unsere Angebote noch nicht und möchten unseren Online-Dienst kennenlernen? Dann besuchen Sie unseren Shop.
© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH
ZurückLogin
Das könnte Sie auch interessieren
Leichter Anstieg der Erzeugung von Geflügelfleisch erwartet
Mechthild Cloppenburg
Produktmanagerin Fleischwirtschaft
Tel. (030) 8109597-11
Beste Kontakte zu Erzeugergemeinschaften und Beratungsringen im Vieh- und Fleischsektor, Autorin von Fachbeiträgen.
Markt aktuell
Markt aktuell Fleischwirtschaft PLUS
Behalten Sie die Vieh- und Fleischmärkte im Blick: Nutzen Sie die Marktprognose für den kommenden Monat als fundierte Entscheidungsgrundlage. Stellen Sie sich mit dem Dashboard Ihre persönlichen Schwerpunkte zusammen.