Deutschland | Milchdauerwaren | Nachfrage

Pulverpreise nähern sich Plateau

12.09.2024 (AMI) – Nach den starken Preissprüngen in den vergangenen Wochen hat sich der Preisauftrieb an den Pulvermärkten verlangsamt oder kam zum Stillstand. Lediglich für Vollmilchpulver wurden nochmals höhere Preise erzielt.

Vollmilchpulver ist in der ersten Septemberhälfte stetig nachgefragt worden. Dabei beschränkte sich das Kaufinteresse auf Kunden aus dem europäischen Umfeld. Einkäufer aus Drittländern wichen bei Standardprodukten eher auf die preislich günstigeren Offerten aus Ozeanien aus. Ein knappes Angebot und hohe Zukaufpreise auf der Rohstoffseite, ließen die Preise für Vollmilchpulver weiter steigen. Die Butter- und Käse-Börse in Kempten hob die Notierung für Vollmilchpulver am 11.09.24 ein weiteres Mal an. Die Spanne stieg am unteren Ende um 130 EUR und am oberen Ende um 150 EUR auf 4.350 bis 4.500 EUR/t.

Wie entwickelten sich die Märkte für Magermilch- und Molkenpulver in der aktuellen Berichtswoche? Und wie war die Lage an den Teilmärkten für Rohmilch, Butter und Käse? Lesen Sie dazu die aktuelle Einschätzung im Markt aktuell Milchwirtschaft. Nutzen Sie die Bestellmöglichkeiten im Shop und sichern sich noch heute Ihren Zugang zum Expertenwissen!

Beitrag von Dr. Kerstin Keunecke
Marktexpertin Milch und Milchprodukte
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