Deutschland | Bio-Milch | Erzeugerpreise

Erzeugerpreise für Bio-Milch tendieren schwächer

07.05.2018 (AMI) – Im März 2018 sind die Erlöse der Bio-Milchbauern in Deutschland durchschnittlich leicht zurückgegangen. Zum Teil dürften die gestiegenen Anlieferungsmengen ursächlich dafür gewesen sein. Von den Preiseinbußen auf der konventionellen Seite im ersten Quartal waren die Rücknahmen bei der Bio-Milch jedoch weit entfernt.

Die AMI schätzt für ökologisch erzeugte Milch mit 4,0 % Fett und 3,4 % Eiweiß im März einen Auszahlungspreis von 48,7 Ct/kg. Gegenüber Februar bedeutet dies einen leichten Rückgang um 0,3 Ct. Damit setzen sich die Schwankungen der vergangenen Monate in ähnlichem Umfang fort. Im Vergleich zum Vorjahr bekamen die Milcherzeuger rund 0,2 Ct weniger für ihren ökologisch erzeugten Rohstoff ausgezahlt.

Ein Grund dafür dürften unter anderem die deutlich gestiegenen verfügbaren Mengen an Bio-Milch gewesen sein. Bereits seit 2017 zeigte die Bio-Milchanlieferung stetig hohe Zuwachsraten. Dieser Trend hat sich auch 2018, teils sogar in verstärkter Form, fortgesetzt.

Eine ausführliche Analyse zu den Preisen für ökologisch erzeugte Milch einschließlich einer regionalen Betrachtung finden Sie in unserem Online-Dienst Markt aktuell Milchwirtschaft.

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Beitrag von Juliane Michels
Marktexpertin Milchwirtschaft

© Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH

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